毛哥最近幾期都在寫上海的美食，從各家小籠到生煎寫了快一個月了，舌頭和筆頭都有些膩啦。好了今天換換口味，毛哥帶著大家來一家小有名氣的黃魚麵館嚐嚐味道！
當天傍晚毛哥正在斜土路附近辦完事兒，就想著吃一碗黃魚面解解饞，於是來到這家名氣不小的麵館。這家館子名氣不小，口氣也是不小，店門口貼的招牌就足夠吸引人眼球了！“本店，面不便宜！”
到店裡頭，吃的人還挺多，貌似大家都很“自不量力”，哈哈，店裡面的標語更是有趣，特別是這句“老闆不在時，做出面不好吃，可以直接要求退貨，但僅限於剛吃時”，哈哈，開個玩笑你還挺嚴謹嘛！
好了，不多說了直奔主題，點了一碗招牌雪菜黃魚面，還有大腸面和爆炒豬肝，沒辦法，毛哥就是嘴饞，一不小心又點了個八分飽的份量。
不一會兒一大碗熱騰騰的黃魚面就端上來了，第一印象很棒，黃魚的份量非常足，湯色奶白，特別誘人！忍不住先來了一口湯，鮮美！但是不麻嘴，久嘗之下甚至覺得有些清甜，可以吃出不是用別的料兌出來了，不錯！
雪菜黃魚面
對著大片的黃魚片我真是忍不住啦，就著一口雪菜送入口中。魚片軟嫩鮮美，入口即化，配著鮮美的雪菜一起，這種感覺不要太好！接著一口面，再來一口湯，感覺真的是很不錯！總體而言這碗麵十分的話毛哥打8.5分！
雪菜黃魚
接著是這豬爆炒肝澆頭，並不像內陸省份那般生猛香辣，滬上的澆頭就是濃油赤醬征服你，豬肝處理的很乾淨，完全不腥，而且調味恰當好處，鮮香好吃，加入的青椒正好中和掉一絲絲甜膩，特別好吃，這個澆頭是毛哥整晚的最愛。
爆炒豬肝
大腸面登場，同樣不同於我們經常遲到的川味兒非常，老上海的大腸麵醬汁濃郁，香濃爽口，毛哥這種下水控來說真的是停不了嘴。
大腸面
最後吃得是胃口大開，忍不住再加了一份兒炒腰花！色澤紅潤油量，別提多誘人！入口也是爽脆無比，濃郁入味，毛哥真的想說這家麵館的澆頭真的做得很美味！
小炒腰花
總體來說吃得非常滿足！雖然招牌黃魚面味道也不錯，但是毛哥覺得其他幾個澆頭更是好吃！來上海的朋友，吃膩了小籠生煎的話，一定要來碗黃魚面，這也是大上海的一大特色美食哈。
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