入秋來，早晚稍微有了點涼意，可是廣東這邊的氣溫中午還是接近30度，天氣一熱家人胃口就不好，中午做了這個超級下飯的家常菜，老公吃了兩碗飯還想吃。
今天要跟大家分享的這道菜【大蔥炒五花肉】，把五花肉炒的焦香，配上大蔥，開胃下飯，幾天不吃就饞得慌。大蔥中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素C等營養物質，增進食慾助消化，還能祛痰、殺菌，特別適合這個季節食用。
【大蔥炒五花肉】
食材：五花肉、大蔥、蒜苗，食用油、鹽、生抽各適量。
步驟：
1.買回來的五花肉，用刀使勁刮一下豬皮位置，把豬毛和髒東西刮出來，然後用水沖洗乾淨，切成薄片。
2.大蔥取蔥白，洗乾淨後切斜段，蒜苗切成段，蒜葉和蒜梗分開放。
3.熱鍋下油，加入五花肉，中火翻炒，把五花肉炒到稍微有點幹，肥油炒出來多的話可以倒出來，加入適量的生抽，鹽，拌勻。
4.加入大蔥和蒜梗，大火翻炒至變軟。
5.加入蒜葉，繼續翻炒1分鐘左右，就可以關火了。
五分鐘左右，一盤開胃下飯的家常菜就做好了。老公最饞這道菜了，每次有這個菜時，都要吃多一碗飯才滿足。
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