今天收到一位來自重慶的朋友來電，他說，第一次用新會陳皮泡水喝，但又不太懂怎麼用。
陳皮泡水十多次了，味道還是很濃，喝陳皮水已經喝到飽了，但又不想浪費，可以留到第二天繼續沖泡嗎？
大家說，可以嗎？
可能不想浪費的朋友會說，可以。
但事實是這樣嗎？
煮過水的陳皮，隔夜後還能食用嗎？
是不可以的。
那陳皮泡水可以隔夜再喝嗎？
也是不可以的。
為什麼呢？
新會陳皮雖耐泡，一般泡十多次茶仍回甘香滑，而且長時間泡煮不容易腐爛，這是新會陳皮特有的性質。
但是煮過水的陳皮和陳皮水，隔夜後就要扔掉。
當然，並不是因為有毒，而是因為長時間暴露在空氣中，容易因細菌導致變質，而影響健康。
所以，泡水後的陳皮和陳皮水隔夜後，都不要因為覺得丟掉可惜，而繼續食用哦。
《地道泡》今天就分享到這。
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