香菇蔬菜雞肉粥
材料：
大米100克.香菇1朵.鐵棍山藥3小段.胡蘿蔔半根.油菜1棵、食用鹽5克、雞精（可不放）2克.雞胸肉200克
製作過程:
1. 小寶寶吃的話，可以不加雞精和鹽。
2. 準備好食材，雞胸肉，胡蘿蔔，香菇，鐵棍山藥都切成丁。
3. 油菜切成碎末。
4. 大米放在鍋中，加入適量的清水。
5. 放在電磁爐上，開鍋後用小火慢慢熬製，至大米軟糯粘稠，加入切好的各種丁。
6. 快出鍋之前加入青菜碎。
7. 加入食用鹽，雞精調味（這步可以省略）
8. 營養美味的香菇蔬菜雞肉粥，寶寶可以喝一大碗哦！
獨家桂花山藥紫薯糕
材料：
山藥150克.紫薯250克、糖桂花適量.牛奶150克、椰汁100克、白糖35克、吉利丁片兩片
製作過程:
1. 準備食材。
2. 山藥去皮在水中浸泡。
3. 紫薯洗乾淨去皮，切成小塊。
4. 山藥和紫薯塊，蒸20分鐘。
5. 紫薯、山藥待稍微涼以後，分別裝入食品袋中，用擀麵杖擀成泥。
6. 紫薯泥中加入20克白砂糖拌勻。
7. 在山藥泥中加入15克白糖拌勻。
8. 在冷水中放入兩片吉利丁片，溶化後隔水加熱直至完全融化。
9. 將牛奶與融化的吉利丁片倒入紫薯泥中，攪拌均勻。
10. 將紫薯泥倒入模具中，放入冰箱冷藏30分鐘。
11. 奶鍋中加入100克椰汁燒開，將完全融化的吉利丁片。倒入山藥泥中，攪拌均勻。將處理過後的山藥泥倒入裝有紫薯泥模具的上層，放入冰箱冷藏30分鐘。
12. 準備時令水果。
13. 凝固之後，脫去模具，裝盤。將時令水果放在上面，淋上糖桂花。
14. 完成製作。
紫甘藍山藥泥
材料：
紫甘藍1片.檸檬1個.山藥1根
製作過程:
1. 食材的重量，僅代表製作量，不代表寶寶的添加量。準備食材：紫甘藍1片、檸檬1個、山藥1根。PS：山藥最好選擇鐵棍山藥，不要選擇脆山藥。
2. 把山藥去皮，切成薄片。
3. 將山藥放入蒸鍋蒸15-20分鐘，把山藥蒸制熟透。
4. 趁著蒸山藥的時候，把紫甘藍用開水燙一下就可以撈出。PS：紫甘藍比較容易熟，大人吃的話，生吃也是可以的。不過給寶寶吃最好燙一下，去除亞硝酸鹽，但是要注意的是，不要加熱的時間過長，要不紫甘藍的顏色就會變成藍灰色。
5. 把紫甘藍切碎。
6. 將紫甘藍放入攪拌機，加入少許白開水，攪打成細膩的紫甘藍汁。
7. 把紫色的汁倒入碗中，擠入檸檬汁。
8. 攪拌一下，你就能發現，紫色的汁變成了漂亮夢幻的粉色。PS：如果寶寶不喜歡酸味，可以不加檸檬，直接做成紫色的山藥泥，或者在這一步加入一點點白糖，來中和一下檸檬的酸味。
9. 其實藉助紫菜藍遇酸能變成粉色的特性，只是想做出粉嫩粉嫩的小甜品，在實際操作的時候，不必過於在乎顏色哈，要不然為了追求粉色，檸檬汁滴多可就有點酸啦。
10. 把蒸好的山藥取出，過篩壓泥。PS：壓出的山藥泥最好過一遍篩，這樣才能更細膩。
11. 翻轉篩網，山藥泥會附在底部，用小勺刮下來即可。
12. 把粉色的紫甘藍汁一邊攪拌一邊加入山藥泥中。PS：最好一次少加一點，避免山藥泥過稀。
13. 把山藥泥混合成自己喜歡的顏色即可。PS：姐妹們可以嚐嚐味道，如果覺得酸，可以加山藥泥和白糖進行調整。如果覺得山藥泥做的太稀了也不要緊，可以把山藥泥放入鍋中，小火加熱，把水分蒸發出去，炒至想要的稠度即可。
14. 把做好的山藥泥放入裱花袋中。PS：可以像我這樣選擇一個比較大一些的裱花嘴。
15. 在盤子上擠出好看的花型就可以啦~
寶寶輔食-用這個方法給寶寶補脾胃，營養吸收得更好！
材料：
山藥100g.胡蘿蔔10克.麵粉10克.白玉菇10克.雞蛋1個.西蘭花10克
製作過程:
1. 準備食材：西蘭花10克、雞蛋1個、白玉菇10克、麵粉10克、胡蘿蔔10克、山藥100克。
2. 將山藥去皮後，切成小片。
3. 把山藥放入蒸鍋蒸15-20分鐘，直至山藥蒸軟。PS：先去皮後蒸山藥， 還是先蒸山藥後去皮，都是可以的哈，影響不大。
4. 再借助個篩網把山藥一點點地壓過篩網。
5. 看！山藥被壓過篩後，都附在篩網下邊了，用小勺輕輕刮下來即可。
6. 燒一鍋開水，將白玉菇焯一下去除異味，然後放涼後切碎。
7. 把胡蘿蔔切碎。
8. 另燒一鍋開水，把西蘭花放入焯30秒後撈出，放涼切碎。
9. 不粘鍋中刷少許植物油，把胡蘿蔔先翻炒一下，再加入白玉菇和西蘭花一起翻炒熟透。
10. 加入山藥，把山藥泥和蔬菜都混合均勻。PS：因為不同的山藥，水分含量有所不同，如果覺得山藥泥有些幹，可以在山藥泥中加少許清水，翻炒均勻即可。怎麼區分脆山藥和粉山藥呢？其實脆山藥也有叫“菜山藥”的，外觀比較粗、大，但是營養價值不高。我更喜歡粉山藥，又叫“懷山藥”“鐵棍山藥”，這樣的山藥營養價值豐富，口感更粉糯綿軟，健脾養胃的效果也更好一些。
11. 在10克麵粉中加入30克清水，混合成麵糊。先把麵糊混合好，這樣不容易出面疙瘩~
12. 再打入一個雞蛋。
13. 用筷子攪拌均勻。
14. 在鍋中刷少許植物油，開小火，把蛋液倒入鍋中，稍微晃動一下，把蛋餅攤圓。PS：攤蛋餅要全程小火，避免糊底，慢慢的蛋餅表面會開始凝固，再等一會，蛋餅表面會被骨氣這樣的小泡泡，說明蛋餅熟透了，就可以用鍋鏟稍微掀起餅邊，如果很輕鬆能掀起不會粘鍋就說明可以了，如果感覺還有些粘，就多煎一會。/
15. 把蛋餅翻面，再煎一會即可出鍋。
16. 把蛋餅放涼，上面鋪上滿滿的山藥泥。
17. 捲起來，做成蛋卷。
18. 切成小塊兒就完成啦
山藥木耳炒肉
材料：
山藥一根、肉絲一兩.木耳適量.青椒一個、老抽一滴、料酒半勺、鹽少許、雞精少許、蠔油少許
製作過程:
1. 肉絲用料酒，老抽，醃製，山藥，青椒切片，木耳泡發切開
2. 鍋中放油，先炒肉，再放木耳
3. 放山藥炒
4. 放青椒炒幾下，放鹽，雞精，蠔油調味
5. 翻炒幾下就可以出鍋啦
山藥蝦條寶寶輔食食譜
材料：
蝦仁80克.山藥60克.蛋白20克、檸檬半個
製作過程:
1. 參考月齡：10個月以上，對食材不過敏的寶寶，食材準備：蝦仁80克、山藥60克、蛋白20克、檸檬半個br /操作時間：25分鐘，難度分析：初級
2. 鮮蝦切去蝦頭、蝦尾剝皮，去除背腹部蝦線。切成蝦丁，放上檸檬片醃製15分鐘。蝦的背部和腹部有兩根蝦線，給寶寶吃的時候，需要都去掉的~最好使用檸檬汁醃製一下，有了它蝦一點不腥，還帶著檸檬的清香。
3. 山藥洗淨去皮，切小塊。山藥過敏的媽媽記得要帶上一次性手套或者套一個保鮮袋哈，防止過敏~
4. 醃製好的蝦肉倒入破壁機中。
5. 繼續加入山藥和蛋清。
6. 啟動破壁機，攪拌成細膩的蝦泥。
7. 將裱花袋套在杯子上，攪打完成的細膩蝦泥倒入裱花袋。
8. 用剪刀，給裱花袋剪個小手指粗細小口。寶媽可以根據寶寶的咀嚼能力來決定蝦條的粗細，剪的口子越小，蝦條就越細，反之則越粗。
9. 擠入鋪好油紙的烤盤中。蝦條之間要留有足夠的間隙，以免烤的時候互相黏連，最好要大小盡量一致，君君擠的蝦條長大概4cm，直徑大概0.5cm左右，這樣烘烤時受熱會更均勻。
10. 烤箱調至上下火165度，20分鐘，啟動烤箱。烘烤時間需根據各家烤箱性能和火力，以及擠出蝦條的粗細來做整體調整，烤至表面金黃即可。
11. 把準備好的蝦條，放入預熱好的烤箱中 。
12. 放入提前預熱好的烤箱中層。我用的這款小粉烤箱是有自動預熱功能，如果沒有這個功能的話提前預熱10分鐘即可哈。
13. 媽媽們給寶寶吃山藥蝦條的時候，可以搭配自制的番茄醬，酸酸甜甜的口感會更好哦~（自制番茄醬做法點這裡）蝦條是外酥內軟的口感，出爐時內部很燙，要注意不要燙到寶寶了。烤好後，拿出烤盤，徹底冷卻後裝入密封罐保存，2-3天內吃完哦~ 山藥蝦條 寶寶輔食食譜的做法視頻製作過程:
1.蝦的背部和腹部有兩根蝦線，給寶寶吃的時候，需要都去掉的~最好使用檸檬汁醃製一下，有了它蝦一點不腥，還帶著檸檬的清香。2.寶媽可以根據寶寶的咀嚼能力來決定蝦條的粗細，剪的口子越小，蝦條就越細，反之則越粗。3.烘烤時間需根據各家烤箱性能和火力，以及擠出蝦條的粗細來做整體調整，烤至表面金黃即可。
彩蔬雞肉條
材料：
絲瓜20克.胡蘿蔔20克、熟雞胸肉20克.鐵棍山藥80克.中筋麵粉25克.蛋黃1個
製作過程:
1. 絲瓜20克胡蘿蔔20熟雞胸肉20克b鐵棍山藥80克中筋麵粉25克蛋黃1個（約15克）br /食材的分量只代表製作量，不代表寶寶的添加量。
2. 鐵棍山藥切小段。媽媽們在處理山藥的時候記得帶上手套，防止手癢。
3. 山藥段放入蒸鍋，大火蒸20分鐘。
4. 起鍋燒水，水開後，先放入胡蘿蔔，焯水10分鐘；再放入絲瓜，焯水5分鐘。蔬菜焯水後可以除去大部分草酸和殘餘的農藥。由於蔬菜的耐煮性不同，所以焯水的時間也不一樣。
5. 撈出，放入冷水中.蔬菜放入冷水中能減少營養流失，還能防止絲瓜氧化變黑哦~
6. 絲瓜去瓤。絲瓜瓤中有很多白色小籽，寶寶不易消化，給寶寶吃的話建議去掉。
7. 絲瓜、胡蘿蔔切小丁。媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力來確定蔬菜丁的大小。
8. 輔食機內依次倒入熟鐵棍山藥、熟雞胸肉、蛋黃、20毫升清水，攪打成泥。
9. 山藥雞肉糊攪打好後，倒入中筋麵粉。
10. 再倒入絲瓜丁、胡蘿蔔丁。
11. 攪拌均勻至粘稠不易滑落狀態。
12. 裝入裱花袋，剪小口。媽媽們可以根據寶寶咀嚼能力來確定粗細，剪的口子越小，麵糊條就越細，反之則越粗。
13. 起鍋燒水，水開後，轉小火，距水面20釐米處擠出麵糊，用牙籤劃斷。媽媽們可以根據寶寶咀嚼能力來確定長短。
14. 中火煮2分鐘。同款電陶爐開8檔。媽媽們這裡注意一下，煮的時間不能過長，不然容易散開。
15. 出鍋啦~
紅豆山藥糕
材料：
山藥300g.紅豆40g、細砂糖8g、清水適量
製作過程:
1. 紅豆用清水浸泡4小時以上。一般我都會提前一晚開始浸泡，確保紅豆充分泡發膨脹。
2. 山藥洗淨切小段，上鍋蒸15分鐘蒸熟。山藥營養豐富，健脾胃，助消化。春天適當吃些山藥，還可以緩解春燥帶來的不適感覺。
3. 趁山藥蒸的時候，將泡發的紅豆瀝乾。
4. 把紅豆移入湯鍋或奶鍋裡，加入適量清水，大火煮開後轉中火繼續煮20分鐘。有些品種的紅豆不容易煮熟，就要提前多浸泡一段時間，讓紅豆充分泡發膨脹。也可以藉助高壓鍋電飯鍋將紅豆煮熟。
5. 山藥稍微晾涼後，剝去外皮。生山藥直接削皮容易手癢癢，除了用醋浸泡的方法外，還可以蒸熟後再剝皮，就不會手癢了。
6. 將去皮的山藥壓成泥。
7. 取小鍋，加入8g細砂糖和100ml清水，開中火，不停攪拌。
8. 熬成粘稠狀後，加入煮好瀝乾的紅豆，不斷翻炒，讓紅豆均勻裹上糖漿。紅豆裹上糖漿，不僅增加紅豆的甜味，還可以增加粘性。熬製糖水產生粘性後，立馬將紅豆倒進去，以免熬製太久糖水發苦。
9. 將紅豆趁熱倒入山藥泥裡，攪拌均勻。
10. 取一小份紅豆山藥泥，用模具塑形。如果家裡沒有合適的模具，也可以藉助方形容器壓制後切小塊。
11. 帶著絲絲甜意，軟糯可口的小點心就做好了。
美玲養顏粥
材料：
糯米60克、粳米40克、鐵桿山藥半根.豆漿1000克.百合一顆.枸杞若干、冰糖若干
製作過程:
1. 準備糯米和粳米，提前用涼水泡半頭
2. 泡好後加入豆漿，一點水（豆漿?水的比例跟平時煮粥的水差不多）
3. 山藥切小塊，放入電飯煲煮粥檔
4. 煮好後，打開鍋蓋，用勺子把大一點的山藥碾成小塊，放入洗淨的百合、枸杞，冰糖，蓋蓋燜一會就能吃了
5. 有時間可以嘗試做下，非常簡單，是養顏美容的佳品
玫瑰花香山藥泥
材料：
山藥200克、玫瑰花醬1湯匙
製作過程:
1. 山藥一根，洗淨泥沙
2. 放入蒸鍋，蒸制軟糯，筷子能輕鬆戳透的狀態
3. 蒸好取出稍稍放涼後，剝去外皮
4. 放入容器壓成泥，不用很細膩，有點顆粒感很好吃~
5. 加入玫瑰花醬
6. 拌勻即可
補鐵補鋅，比香腸還好吃，挑食的寶寶居然也搶著吃！
材料：
芹菜5克.豬裡脊90克.胡蘿蔔20克.中筋麵粉5克.鐵棍山藥100克、雞蛋1個約55克
製作過程:
1. 準備食材：芹菜5克 豬裡脊80克 胡蘿蔔20克 中筋麵粉5克 鐵棍山藥100克 雞蛋1個（約55克）
2. 山藥切小塊，倒入輔食機蒸20分鐘。山藥的粘液容易過敏，媽媽們最好帶上手套再處理。
3. 豬裡脊切小塊，放入冷卻後的生薑水浸泡10分鐘去腥。生薑水的製作方法：薑片切細絲，用開水沖泡，冷卻至常溫後使用。
4. 水開後放入胡蘿蔔、芹菜，焯水2分鐘。
5. 焯水後胡蘿蔔切小塊、芹菜切小段。
6. 蒸好的山藥冷卻至常溫。山藥如果太燙的話，蛋清放進去會馬上凝固，影響成型。
7. 輔食機內依次倒入豬裡脊、山藥、胡蘿蔔、芹菜後，再取一個雞蛋，把蛋清分離到輔食機內裡，攪打均勻。食材倒入輔食機前要瀝乾水份哦，以免因水分太多而影響成型。如果寶寶對蛋清過敏，這一步也可以用10克麵粉+20克清水來代替。
8. 攪打至均勻細膩且肉泥不即可。
9. 取一個乾淨容器，底部放入硅油紙。如果沒有同款容器，也可以用家裡普通的盤子或者碗來代替。
10. 倒入肉泥，輕輕抹平表面。
11. 放入蒸鍋，蓋上盤子，大火蒸15分鐘。這裡是要冷水上鍋哦，同款電陶爐開16檔。
12. 蛋黃中倒入5克中筋麵粉和10ml清水，攪拌均勻至無顆粒狀。如果寶寶對面粉過敏，我們可以直接將蛋黃打散後均勻的刷在肉泥表面。
13. 攪拌好的蛋黃液倒入蒸好的肉泥中，繼續蓋盤子蒸5分鐘。
14. 蒸好後開蓋拿出，冷卻倒扣脫模。
15. 撕去硅油紙後切成寶寶一手抓的大小。寶媽可以切成寶寶手指粗細狀，方便寶寶拿取。
16. 金黃的小肉盒就做好啦~是不是超級有食慾呢~~咬一塊入口即化，即使是沒長牙的寶寶，咀嚼也毫不費力哦~ 補鐵補鋅，比香腸還好吃，挑食的寶寶居然也搶著吃！
【藍莓山藥泥】適合冬天享用的“冰淇淋”
材料：
山藥400克、藍莓醬100克、涼白開適量.煉乳2湯匙.牛奶80克
製作過程:
1. 準備原料：山藥400克、藍莓醬100克、煉乳2湯匙、牛奶80克、涼白開適量。
2. 蒸鍋中加入適量水，山藥洗淨後切成段裝盤放入蒸鍋。
3. 用大火蒸30分鐘左右，直到山藥變軟（可以用筷子扎一下，能用筷子戳透即可關火）。
4. 取出蒸好的山藥晾涼後剝去外皮。
5. 把剝好的山藥放入保鮮袋，用擀麵杖擀成細膩的泥狀。
6. 放入小鍋中加入2湯匙煉乳。
7. 用勺子攪拌均勻。
8. 加入80克牛奶。
9. 用勺子充分攪拌均勻。
10. 取4湯匙藍莓醬放到一個小碗裡。
11. 加入適量涼白開攪拌均勻。
12. 把裱花嘴裝入裱花袋中，裝上攪拌好的山藥泥。
13. 用裱花嘴擠出造型（我擠的太醜了）。
14. 將調好的藍莓醬淋到擠好的山藥泥上，就可以開動了。
紅豆山藥糕
材料：
紅豆200克.山藥1棵、玉米油15克、白砂糖50g、點綴用玫瑰花適量、點綴用果乾（詳見步驟18）適量、點綴用堅果（詳見步驟18）適量
製作過程:
1. 雙層專業包裝箱，紙箱厚實堅固，抗壓性強。
2. 專業保護隔層，使設備安全妥帖地穩固於內箱中。
3. 說明書、保修指南、部件材質信息、裝箱清單這些一應俱全，更貼心的是還一套攪拌機美味食譜，食譜書中詳盡地介紹了幾十款奶昔、濃湯和冰淇淋的做法，個個有顏又有料，照著做出來想不成健康美食達人都難。
4. 主要配件有：2L大容量的Tritan材質的杯體，杯蓋有安全防溢杯蓋內襯，防止食材飛濺的尷尬；加厚堅固的機身很有質感，機身上四個減噪減震硅膠墊使攪拌機在高速運轉中仍舊穩如泰山；食品級加速攪拌棒輔助攪拌。
5. 功能強大，多檔隨心選擇。脈衝功能可快速粉碎堅硬食材；無級變速可根據需求調節攪拌速度；奶昔功能可用新鮮食材製作奶昔；冰沙功能可用冷凍水果製作冰沙冷飲；濃湯功能可利用摩擦熱將冷食材加工成熱湯。
6. 精鋼6刃刀頭，堅固耐用。不同刀刃各負其責：鋸齒狀刀片擊碎較硬纖維；鋒利刀片切碎細顆粒食材；厚重鈍刀片使食材被揚起，粉碎研磨沉底食材。
7. 從這個角度再仔細看一下，刀頭是有弧度的，這種巧妙科學的設計使食材與刀組充分接觸，上下均勻翻滾，攪拌加倍均勻。
8. 杯身Tritan材質，什麼是Tritan呢？特意查閱了相關資料，簡單通俗地說，Tritan是通過美國食品藥品管理局FDA認證，為歐美地區嬰幼兒用品指定材質，不含雙酚A，使用更安全，給寶寶做輔食更放心。這種材質最大好處就是安全可靠，輕便且結實，滿滿的食物也能輕鬆提起。
9. 如果你只知道攪拌機可以榨鮮果蔬汁那可就小看它了，它還可以做出免濾豆漿、雜糧米糊、美味魚湯、奶昔沙冰，當然再加上liuliu的創意，它就更能幹啦，今天我就用這臺博世MMBPP3P4CN高速攪拌機制作了一款紅豆山藥糕。您喜歡嗎？那就一起來學做。
10. 浸泡並蒸制紅豆。紅豆200克，提前浸泡3小時以上，浸泡工作可以在前一天晚上完成。浸泡好的紅豆放入電飯煲中，加適量清水，水量不用過多，比紅豆高出1CM左右即可，啟動煮飯功能。
11. 蒸制山藥。山藥1棵，將山藥洗淨切段後進行蒸制，上汽後30分鐘制熟。等山藥蒸熟再削皮，就不會有削山藥皮手發癢的小麻煩了。
12. 山藥蒸熟後，取出晾涼去皮。將去好皮的熟山藥切成小塊兒，用攪拌機打成泥，越細膩越好。看到產品介紹中有“澎湃動力”這個詞，開始還不太能理解，博世MMBPP3P4CN高速攪拌機一開始工作，我便立即領悟到了這個用詞的準確和到位，動力強勁，讓食材瞬間化“食”為“泥”。真正做到了高速破壁，營養保留滿分。
13. 將紅豆分次放入攪拌機打成豆沙。如果煮好的紅豆水份少，在攪打過程中加入少許水，以保持攪拌機轉動。但加水量不宜過多，否則後續炒豆沙需要耗時很久才能將水分炒幹。因為豆沙我喜歡略有顆粒感的，只攪打了十幾秒種，拜託，攪拌機給我留點豆兒吧~~~
14. 炒制豆沙餡。鍋中倒入15克玉米油，50g白砂糖和豆沙。小火不停地翻炒，直至豆沙水分收幹抱團兒。
15. 山藥糕塑形。模具內壁薄薄塗一層玉米油，取適量山藥泥，放入到模具中，按實壓緊。
16. 再放入一層紅豆沙餡心，鋪平壓實。
17. 最上面再鋪上一層山藥泥，每層都要鋪平壓實。輕輕脫模，不要用力過大，以免破壞造型。
18. 點綴山藥糕。在脫模後的山藥糕頂層隨心意點綴上玫瑰花、枸杞、葡萄乾、杏仁等，您也可以根據自己的喜好點綴其他喜歡的堅果或果乾。因為所有的食材都是熟的，所以這樣就可以直接食用了。根據個人喜歡我們還可以灑上桂花醬，口味更豐富。
19. 博世MMBPP3P4CN高速攪拌機快速高效處理食材，讓美食輕而易舉。超大容量，一次就能滿足全家要求。輕鬆清洗，用水一衝，輕鬆變乾淨。
芒果甜蝦山藥丁
材料：
山藥200克、北極甜蝦20個.芒果1個.豌豆粒30克、海鹽適量、黑胡椒1茶匙、檸檬汁5克、白糖1勺
製作過程:
1. 山藥去皮洗淨，切成小方丁
2. 芒果去皮去核切成跟山藥一樣的小丁
3. 北極甜蝦剝去外皮，豌豆粒備好
4. 起鍋熱油，加入山藥煎炒至微焦斷生
5. 加入豌豆粒翻炒片
6. 加入芒果、甜蝦仁翻炒均勻
7. 最後加白糖、檸檬汁、鹽翻炒均勻，出鍋撒上黑胡椒
藜麥山藥蒸肉餅寶寶輔食食譜
材料：
豬肉70克、藜麥15克.山藥120克.雞蛋1個.小蔥6克、香菇粉3克
製作過程:
1. 參考月齡：10個月以上，對食材不過敏的寶寶，食材準備：豬肉70克，藜麥15克，山藥120克，雞蛋1個，小蔥6克，香菇粉3克，操作時間：50分鐘，難度分析：初級
2. 藜麥倒入碗中，提前浸泡2小時。
3. 山藥去皮，切成小塊。山藥含有大量粘液，在處理山藥的時候，一定要戴手套防護，否則碰到山藥的粘液手很容易過敏發癢。
4. 豬肉切成小塊。製作肉餅的豬肉要選用裡脊肉，這樣的口感是細膩的且不油膩的。不要選擇一些有白色筋膜或肥肉過多的豬肉，口感會差很多。
5. 小蔥切末。
6. 山藥倒入破壁機中，加入豬肉，蔥末，打入雞蛋。寶寶雞蛋過敏可以用清水代替，但是口感會有很大的不同的。
7. 啟動破壁機，攪打細膩。肉餡要攪拌得非常細膩，蒸出來才會有麵餅的口感，最好能用絞肉機或者攪拌機多攪一會兒，用刀剁的口感則不夠細膩的。
8. 倒入碗中，加入泡洗好的藜麥。加入香菇粉，繼續攪拌均勻，1週歲以上的寶寶，可以加入適量的鹽~加了山藥的肉餡攪拌好之後，很有粘性，還是蓬蓬的感覺，蒸好之後，也不會幹柴喲，口感非常好~
9. 倒入盤中。看！最後要像我動圖中這樣，麵糊是不易滴落的狀態。
10. 用勺子把肉糊鋪勻，如果勺子比較粘的話，可以把勺子沾一下水，就沒那麼粘啦。用普通耐高溫的盤子就可以了~
11. 放入蒸鍋，蓋蓋。大火蒸20分鐘。蒸制的時間要根據肉泥的厚度來自由調整。出鍋的時候，輕輕摸一下肉泥，表面已經成型了，就可以出鍋了。如果還是泥狀，就再繼續蒸一會兒。
12. 熟透取出，切塊或者用模具壓成可愛的形狀。放涼之後再脫模效果會更好。就可以拿出來切成寶寶的方便拿的小塊了。
13. 肉類輔食也可以做得軟綿綿的，很好嚼的。 藜麥山藥蒸肉餅 寶寶輔食食譜的做法視頻製作過程:
1.製作肉餅的豬肉要選用裡脊肉，這樣的口感是細膩的且不油膩的。不要選擇一些有白色筋膜或肥肉過多的豬肉，口感會差很多。2.肉餡要攪拌得非常細膩，蒸出來才會有麵餅的口感，最好能用絞肉機或者攪拌機多攪一會兒，用刀剁的口感則不夠細膩的。3.加了山藥的肉餡攪拌好之後，很有粘性，還是蓬蓬的感覺，蒸好之後，也不會幹柴喲，口感非常好
比蛋糕好吃，比發糕省事，不打發不發酵，廚房新手也能一次就成功
材料：
紅棗10克.核桃仁10克.鐵棍山藥50克、雞蛋1個約55克
製作過程:
1. 準備食材：紅棗10克 核桃仁10克 鐵棍山藥50克 雞蛋1個（約55克）
2. 核桃仁開水浸泡20分鐘，泡透後去皮會更方便。
3. 浸泡好的核桃仁去衣。
4. 紅棗去皮、去核取肉。
5. 鐵棍山藥去皮切小段。PS：山藥去皮時要帶手套，否則容易手癢
6. 輔食機內依次放入山藥、核桃仁、紅棗和一個雞蛋。
7. 用低速攪拌，攪打至蓬鬆。
8. 模具底部墊上硅油紙。沒有硅油紙的話可以在底部和內壁四側刷一層薄油。
9. 攪打好的蛋糊倒入模具中。
10. 放入蒸鍋，大火蒸20分鐘。冷水上鍋，同款電陶爐開16檔。
11. 關火後離灶燜3分鐘。最後燜3分鐘可以防止山藥紅棗糕一下子接觸到冷空氣回縮哦。
12. 倒扣冷卻至常溫後再脫模。
13. 切成寶寶容易抓取的大小就可以了，零失敗的小糕點就完成啦，美味又營養，軟嫩嫩，香甜甜，今天寶寶下午的加餐就是它了，寶寶一手一塊的，一定特別愛吃！
寶寶愛吃的雞肉丸子
材料：
雞胸肉300克.鐵棍山藥100克.胡蘿蔔半個.蔥適量、蠔油適量、澱粉適量、鹽少許.生薑少許
製作過程:
1. 雞肉，胡蘿蔔，山藥，蔥洗淨
2. 山藥去皮切小塊上鍋蒸熟
3. 雞肉剁成肉泥，胡蘿蔔切碎（越碎越好，粗了丸子不成形）
4. 蒸熟的山藥用勺子壓成泥（也可以用料理機）
5. 把切好的雞肉，胡蘿蔔，蔥，生薑和山藥泥放一起，加入澱粉，蠔油，鹽
6. 攪拌均勻醃製20分鐘
7. 燒開水，水開後打最小火下丸子，等全部下完後開大火煮沸，丸子全部浮起後在煮5分鐘左右
香甜酥軟山藥餅寶寶輔食食譜
材料：
山藥100克、玉米澱粉10克.雞蛋1個、麵包糠25克、紅豆沙20克
製作過程:
1. 參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶，食材準備：山藥100克、玉米澱粉10克、雞蛋1個、麵包糠25克、紅豆沙20克，烹飪時間：25分鐘，難度分析：初級
2. 山藥去皮切塊。處理山藥的時候，一定要帶透明手套或者套個保鮮袋再來操作，以免過敏導致手癢。
3. 放入蒸鍋，蓋蓋，蒸約15分鐘熟透取出。蒸的時間需要根據山藥厚薄和火力大小調整哈。可以用筷子扎一下，如果能輕鬆的穿透，就說明蒸熟了哈！
4. 倒入碗中，壓成細膩的山藥泥。儘量多壓一會兒，越細膩口感會越好！
5. 在山藥泥里加入玉米澱粉。因為不同品種的山藥水分含量差異較大，玉米澱粉的用量，麻麻要根據實際情況調整。
6. 接著用筷子充分的拌勻
7. 揉成麵糰。如果麵糰黏手，則多加一些玉米澱粉。如果麵糰邊緣出現裂紋，說明太乾了，在麵糰裡稍微加一點水或者牛奶吧。
8. 山藥團整理成長條狀。
9. 切割成大小均勻的劑子。
10. 取一小塊，放入手中，揉圓按扁，整理成餅狀。
11. 放入適量豆沙餡，慢慢收口。
12. 包好以後，壓扁成為圓餅狀，將所有的圓餅都做好備用。
13. 將雞蛋倒入碗中，攪打均勻，做好的山藥餅表面蘸滿雞蛋液。
14. 將蘸滿蛋液的山藥餅，表面均勻地蘸滿面包糠。
15. 不粘鍋開小火，刷油，放入山藥豆沙餅。
16. 煎至兩面金黃盛出。一定要小火，小火，小火！
17. 顏值高，味道也好，營養價值更不用說了！入口綿綿密密，還帶著微微的香甜，非常適合小寶寶吃。山藥中的澱粉含量比較多，當點心或主食都很不錯。不建議保存起來，最好要現做現吃哦~ 香甜酥軟山藥餅 寶寶輔食食譜的做法視頻製作過程:
1.處理山藥的時候，一定要帶透明手套或者套個保鮮袋再來操作，以免過敏導致手癢。2.蒸的時間需要根據山藥厚薄和火力大小調整哈。可以用筷子扎一下，如果能輕鬆的穿透，就說明蒸熟了哈！3.如果麵糰黏手，則多加一些玉米澱粉。如果麵糰邊緣出現裂紋，說明太乾了，在麵糰裡稍微加一點水或者牛奶吧。
加山藥的土豆餅，簡單有營養！
材料：
土豆120g.山藥100g、糯米粉100g.牛奶3g、甜辣醬5g、鹽1g、白胡椒粉1g、輔料：、麵包糠60g
製作過程:
1. 土豆去皮切絲，山藥去皮切丁裝盤備用。
2. 鍋內倒水，將土豆和山藥放入鍋中，大火蒸15分鐘。
3. 土豆搗碎成泥，加糯米粉100g、山藥丁、牛奶3g、鹽1g、白胡椒粉1g後，用手捏成小球。
4. 裹上面包糠後壓扁，熱鍋倒油，待油溫升至5成（150℃）熱時，放入土豆山藥餅，中小火炸10分鐘，炸至兩面金黃即可。
5. 最後澆上甜辣醬5g即可。
山藥粉疙瘩湯寶寶輔食食譜
材料：
土豆80克、山藥粉30克.小白菜10克.蝦皮3克.蛋黃1個
製作過程:
1. 參考月齡：11個月以上，對食材不過敏的寶寶，食材準備：土豆80克、山藥粉30克、小白菜10克、蝦皮3克、蛋黃1個，操作時間：20分鐘，難度分析：初級
2. 小白菜放入沸水中，焯水撈出。
3. 焯好的小白菜，切碎。小白菜要處理成寶寶能接受的大小，9-11個月要切得碎碎的末末。1週歲以上，的寶寶如果咀嚼能力鍛鍊得不錯，可以稍微粗一些。
4. 土豆去皮，切小丁。小丁不要切的太大，小一點才萌萌的很可愛~
5. 倒入準備好的山藥粉。
6. 充分的晃動土豆，讓每一粒土豆丁都均勻裹上山藥粉。
7. 蝦皮倒入碗中，清洗乾淨。
8. 鍋中倒油刷勻，放入蝦皮煸炒出香味。
9. 倒入適量的熱水。
10. 水沸後加入土豆丁，輕輕攪拌。一定要儘量動作輕一點~
11. 轉中火，蓋上鍋蓋，繼續煮至土豆熟透。
12. 蛋黃攪散，淋入鍋中。我做的這碗疙瘩湯只加了蝦皮，沒有加鹽，味道也很鮮美，週歲之後的寶寶也可以嘗試加一點點鹽來調味。
13. 攪拌均勻，加入小白菜絲。
14. 出鍋啦~
小炒山藥西芹
材料：
山藥250克.西芹1棵、蟲草花15克.蔥花5克、鹽適量、雞精1茶匙
製作過程:
1. 山藥去皮切成薄片
2. 西芹去葉斜刀切成段
3. 蟲草花提前泡發好，大蔥切蔥花
4. 起鍋熱油加入蔥花炒出香味
5. 加入山藥和少許清水翻炒至6成熟
6. 加入西芹和蟲草花，翻炒至所有食材斷生
7. 加少許鹽和雞精調味炒勻關火即可
唯一的大腦發育黃金期，輔食裡別忘加這個，寶寶越吃越聰明！
材料：
瓠瓜10g.三文魚10g.鐵棍山藥70g、熟紅米飯10g.雞蛋1個
製作過程:
1. 準備食材：瓠瓜10克，三文魚10克，鐵棍山藥70克，熟紅米飯10克，雞蛋一個（約55克）
2. 起鍋燒水，水開後，倒入瓠瓜，焯水2分鐘。
3. 焯水後，瓠瓜去瓤。瓠瓜瓤有很多白色小籽，寶寶不易消化，給寶寶吃的話建議去掉。
4. 瓠瓜切細絲。為了方便寶寶消化和吸收，媽媽們儘量切細一些哦。
5. 三文魚切小塊，倒入冷水鍋中，放入薑片，煮至熟透。放入薑片可以去腥哦~
6. 將三文魚剁碎、鐵棍山藥切小段。媽媽們處理鐵棍山藥的時候記得帶上手套防止手癢哦。
7. 將鐵棍山藥倒入輔食機，再磕入一個雞蛋，攪打至膨鬆。
8. 山藥蛋糊中依次倒入熟紅米、瓠瓜絲、三文魚碎。
9. 翻拌至均勻，非常蓬鬆哦。
10. 模具底部墊一張硅油紙，倒入山藥糊並抹平表面。沒有硅油紙的話可以在底部和內壁四側刷一層薄油。
11. 水開後放入蒸鍋。
12. 大火蒸20分鐘。
13. 蒸好後，倒扣冷卻。
14. 撕去硅油紙，切成方便寶寶抓取的大小就可以啦！
營養排骨湯
材料：
排骨一斤左右.胡蘿蔔半斤左右.玉米兩、三根.鐵棍山藥一根.新鮮香菇兩個、鹽適量
製作過程:
1. 先把排骨段放到滾水裡焯掉血水和多餘的油份，撈出後放到高壓鍋裡，然後放多出排骨三分之二的冷水，虛蓋上蓋開大火。
2. 把胡蘿蔔、玉米、鐵棍山藥都切成合適的段，胡蘿蔔粗的話可以豎著先從中間切開然後再橫切段，鐵棍山藥用水洗乾淨後，一隻手拿著山藥，另一隻手拿削皮器把山藥的皮削了，可以邊削邊切，這樣就不會讓手癢了。新鮮香菇對半切開後再切兩刀，成尖角三角形。p class="p1
3. 鍋裡的湯翻滾了以後放所有切好的材料，然後放少量的鹽，只是為了讓排骨和香菇吃起來的時候有點味道，此湯宜淡不宜鹹。最後蓋上鍋蓋放上壓汽閥開中火煮，等上汽後再煮十分鐘就可以熄火了。最後喝的時候覺得淡了的再加少量鹽，別太多了，到第二頓會很鹹就不好喝了，此湯喝的就是清淡甜甜的味道。
山藥鮮蝦餅11個月以上
材料：
中筋麵粉10g.山藥15g.胡蘿蔔10g.蝦3只.jpg">蔥花適量、鹽適量、油適量
製作過程:
1. 準備食材：中筋麵粉10克、胡蘿蔔10克、山藥15克、蝦3只（去皮後35克）、蔥花少許。
2. 將胡蘿蔔去皮，切成小丁。
3. 山藥也去皮，切成差不多大小的小丁。
4. 將胡蘿蔔和山藥一起放入蒸鍋，蒸大約15-20分鐘，把山藥蒸至熟透為止。
5. 蝦肉去皮，去除蝦線，切成小塊，把蝦肉用檸檬汁醃製一下，去除腥味。
6. 把蝦肉放入攪拌機中，攪打成細膩的蝦泥。
7. 把攪好的蝦泥放入大碗中備用。
8. 將蒸好的山藥和胡蘿蔔一起放入蝦泥中，加入少許蔥花。（如果寶寶不喜歡蔥花的味道，這裡可以省略）
9. 再加入麵粉。
10. 一邊攪拌一邊加入大約30克清水。
11. 用筷子攪拌至蝦泥充分吸收水分變得粘稠即可。
12. 在鍋中刷少許植物油，把蝦泥用小勺攤成一個個小圓餅。
13. 慢慢的蝦的鮮味飄出來，蝦餅輕輕推動成型了，就可以翻個面繼續煎，直到兩面金黃熟透就可以出鍋啦~
14. 完成了
山藥養生粥
材料：
鐵棍山藥半根.胡蘿蔔半個.西蘭花4朵.大米160g、水或高湯適量、鹽少許、胡椒粉少許、芝麻油幾滴
製作過程:
1. 準備食材
2. 大米淘洗乾淨，加入適量的水或高湯，中火煮
3. 蓋上蓋，把它放在廚房，活生生把別的廚具比下一大截，高顏值，哈哈……
4. 山藥胡蘿蔔去皮，山藥切斜片，胡蘿蔔切小丁
5. 大米燒開後，把切好的山藥和胡蘿蔔丁倒入，燒開轉小火慢煮15－20分鐘左右
6. 西蘭花用流動水沖洗乾淨，掰小朵備用
7. 粥熬至濃稠，大米成米花時把西蘭花加入，煮至3－4分鐘關火
8. 最後加入少許的鹽和胡椒粉，滴幾滴芝麻油攪拌均勻即可
藍莓山藥
材料：
鐵棍山藥1根、藍莓果醬適量、白醋少許、食鹽1小撮
製作過程:
1. 備好食材
2. 帶上一次性手套，洗去山藥上的泥土，再用刨皮刀刨去山藥外皮
3. 將刨好的山藥再次沖洗乾淨後用刀切長條
4. 碗中加少許食鹽、白醋和清水攪拌均勻、將山藥條中浸泡一會兒
5. 取出山藥條平鋪餐碟中，蒸鍋上汽後蒸至10~20分鐘左右，蒸至用筷子戳至熟爛即可
6. 取出蒸好的山藥條，快速放入備好的涼開水冷卻定型
7. 然後瀝乾水份、將山藥條按自己喜歡的形狀碼入盤中
8. 淋上適量藍莓醬
9. 即可端盤上桌了
山藥小饅頭
材料：
麵粉300克、山藥（去皮後重量）150克、溫水75克、乾酵母3克、白糖40克
製作過程:
1. 選擇口感面面的山藥，去皮洗淨上鍋蒸熟
2. 放進保鮮袋裡，用擀麵杖壓成山藥泥。
3. 白糖與麵粉倒進和麵盆，攪均勻。
4. 酵母用20克溫水化開，靜置2分鐘。
5. 山藥泥晾涼與麵粉攪一起，倒入酵母水。筷子攪成絮狀，根據乾溼程度調入溫水。大約55克左右，和成光滑麵糰。（包括化酵母的水總共大約70-75克左右）剛和麵時會感覺比較費勁，記得不要一直加水，發酵後就會很軟。
6. 和好的麵糰蓋上保鮮膜放溫暖處發酵至2倍大。
7. 取出來按壓排氣，撒點麵粉搓成光滑的細長條。
8. 用刀切成自己需要的大小。整理成型。擺放蒸鍋上。
9. 蓋鍋蓋，用溫水繼續發酵比原來大一點。大約15分鐘左右。開火上汽後蒸6分鐘即可
10. 時間根據饅頭大小決定，我做的迷你型，一口一個，僅需6分鐘。
芝麻奶香山藥泥
材料：
山藥200克.牛奶適量.煉乳25克、黑芝麻醬1湯匙、熟白芝麻2克
製作過程:
1. 山藥一根，洗淨泥沙
2. 放入蒸鍋，蒸制軟糯，筷子能輕鬆戳透的狀態
3. 蒸好取出稍稍放涼後，剝去外皮
4. 切成小塊放入料理機
5. 加入芝麻醬，煉乳，牛奶分次加入。
6. 先攪打一下，看一下山藥的濃稠狀態，然後在加入一些牛奶
7. 最終攪打成細膩順滑的山藥泥即可。
8. 裝入容器中，撒少許白芝麻裝飾即可
山藥紅豆糕
材料：
山藥100克.紅豆30克、白糖15克
製作過程:
1. 山藥洗淨，放鍋上蒸（不要放微波爐中，微熟的山藥太乾，不利於後面成型）。
2. 鍋開後大火蒸15分鐘左右，用筷子輕鬆穿透即可。
3. 把蒸熟的山藥去皮，切成段。取一塊保鮮膜，山藥放上去。
4. 保鮮膜對摺，把山藥包進去。
5. 用刀將山藥段碾壓成山藥泥，也可以用擀麵杖擀，還可以放碗中用勺子壓成泥。
6. 把山藥泥放入碗中，備用。
7. 紅豆提前泡4~5個小時，或者更久，這樣煮的時候比較省火。
8. 鍋中放適量冷水，把泡好的紅豆放進去，開始煮。
9. 紅豆煮熟，撈出備用。
10. 鍋中倒入白糖，在加入冷水，大火開始熬。
11. 熬至湯汁產生粘性，改為小火，防止湯汁變苦，把紅豆倒進去。
12. 不停的用勺子翻炒紅豆。
13. 讓每一個紅豆都均勻的裹上糖份（這樣不僅粒粒紅豆都有甜味，還可增加粘性，利於成型）。
14. 將紅豆加到山藥泥中，攪拌均勻。
15. 拿平時吃剩的果凍殼來塑型，也可以用其它的磨具。什麼磨具都沒有的情況下，排成小餅也可以。
16. 把山藥泥，一勺勺的加入到果凍殼中，最後用勺子壓平。
17. 將果凍殼倒扣在碟子內，用手敲幾下，很輕鬆的就可以拿下來。
18. 一個完成充滿愛意的山藥紅豆糕就做好了，依次做完其餘的。
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