包餃子包得比較多的時候，我們放到冰箱裡冷凍，等想吃了直接拿出來吃。但是這樣問題也就來了，從冰箱裡拿出來的餃子不僅容易壞，還很容易粘在一起，粘破皮，真是令人發愁，不過別擔心，本尊君教你一個巧方法，餃子放多久都不會壞，而且不僅不粘連，吃起來還跟剛包的一樣鮮哦~
想要餃子不粘連很簡單，只要在放餃子之前先放一層保鮮膜就可以了。
先把冰箱冷凍層裡的抽屜取出，在抽屜裡鋪上一層保鮮膜。
然後將餃子裹上面粉均勻地放在保鮮膜上，不過麵粉不要裹的太多，以免煮餃子的時候不容易熟，也可以先在保鮮膜上撒上一層面粉，然後再將餃子均勻地擺在上面。
放到冰箱裡速凍10~15分鐘左右，等餃子皮發硬了，再取出裝袋冷藏就可以了，保準餃子之間不會粘連。
在煮餃子的時候一定要非常的小心，等水開了之後，先在水裡放上一點鹽，等鹽全部融化之後，再把餃子放進去煮熟，這樣子餃子不僅不會粘連，而且煮出來的餃子皮滑味鮮，一點都不比剛做的餃子差。
平時我們都是吃白麵餃子，
不如換換，來碗彩色餃子吧，
顏值高又美味，
趕緊來學學這些彩色餃子做法~
紫色餃子皮
紫甘藍洗淨切絲，放入適量清水燜煮。
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濾出紫色的水，用來和麵，就得到紫色麵糰啦。
黃色餃子皮
取熟透的南瓜，去皮去籽去筋，然後切成薄片，隔水用大火蒸熟。
然後取出搗成泥，和麵即可。
橙色餃子皮
紅蘿蔔去皮，切成小塊，放入清水中燜煮。
煮軟後搗成泥，和麵即可。
粉色餃子皮
莧菜洗淨，放入鍋中加適量清水燙熟，得到的菜汁就是紅色的啦。
濾出菜汁，和出面團，就可以包餃子啦。
彩色餃子皮
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步驟：
1.首先按照前面所說的方法，準備好幾種純色的麵糰。
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2.各色麵糰都搓成圓棒，然後把所有圓棒麵糰並在一起，搓成一個大面團，再切成小份。
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3.小麵糰用擀麵杖擀開，就得到彩色麵皮啦。
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4.彩虹餃子好看又好吃！
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