這是此方推送的第257種味道：大哥茶餐廳
你敢叫我一聲大哥，你就是我兄弟
這家茶餐廳，是我的青春呀！
我的同事LU哥，番禺人。作為地膽，問他最好吃的茶餐廳是哪一家，他脫口而出：
肯定是大哥啊！
大哥茶餐廳，在番禺有13年以上的歷史，陪伴LU哥從到幼童到成年，積累超多街坊人氣茶，至今仍是大眾點評
【番禺區茶餐廳熱門榜第1名】。
拿過的業界獎項掛滿了一面牆
飯點時候，排隊誇張。LU哥回憶：吃飯的人從門口排到馬路對面，生意太火爆，只好在對面商場也開了一家佬佬餐廳分流。
大哥憑一己之力包下西麗廣場！
LU說：“十年前物價沒這麼高，這家茶餐廳已經很貴，一碟炒牛河、一杯凍檸茶加起來50塊錢。但就算貴也要來吃，高中生吃一次像過節一樣。”
因此大哥又被笑稱為【成功人士的飯堂】。
因為當年能隔三差五就吃一頓大哥茶餐廳的人，肯定是土豪。
炒牛河、漏奶華、淨牛腩
大哥現在的招牌是漏奶華。
漏的全是精華之漏奶華（39元/道）。上桌時將多士切開一個小口，煉奶蠢蠢欲動。
煎得金黃的西多士，加煉奶和黃油已經很邪惡，還要鋪滿一層阿華田粉，熱量炸彈。
切開西多士的時候煉奶狂湧，無法阻止，吃得不夠快的話煉奶會溢滿一整碟，面目全非，堪稱十級颱風山泥傾斜。
極度甜膩，煉奶、巧克力厚厚地蘸在西多士上，甜得不想咀嚼。建議和朋友分吃，吃完一份需要極大勇氣。
另一道極度邪惡的下午茶之選：芝士肉醬薯條（30元/道）。
薯條和芝士搭配本來太膩，加上鹹味的肉醬太聰明瞭，吃出了芝士肉醬意麵的滿足感，又有薯條的香脆。
新鮮出爐的薯條，淋上厚厚肉醬和芝士，叉子攪起一層拉絲和熱氣。
吃小食的時候搭配凍檸茶（19元）或凍奶茶，舒服。
大哥的主食也做得非常豐富，粥粉面飯俱全，街坊最捧場的是溼炒牛河。想吃炒牛河要到大哥對面的佬佬餐廳去，也可以在大哥下單，炒好後自行到佬佬去取餐。
牛河用甜豉油，炒成黑色，有鑊氣，很正。
姥姥餐廳兩點半後收市，想吃炒牛河的要注意時間。
吃肉黨可以試一試五香牛腩（粉面38元、淨食68元）。
分量很足，清甜鮮嫩，沒有加太多調料，湯清鮮而肉軟爛，不需多咀嚼就落肚。
好肉！吃牛腩真的就想到這裡來吃。
粥粉面飯選擇很多，但大哥的湯麵表現中庸，招牌湯粉30元，有煎蛋、豬扒、午餐肉，加出前一丁居然要收17元！頭一次感覺自己是吃不起出前一丁餐蛋面的窮人。
果然是成功人士的飯堂啊！我太不成功了……
也許是番禺規矩最多的茶餐廳
大哥人氣爆棚，規矩也多。張貼在餐廳裡的各種須知，是客人必須遵守的規矩。
“NO WIFI”；“禁止吸菸”；
“我們是一間沒有少冰/走冰的餐廳”；
現在餐廳已“支持微信支付”，但不支持支付寶。
“帶寵物須知”、“抱小孩須知”、“買單須知”……新客到店也能第一時間瞭解這家店的江湖規矩。
餐廳電視上也要貼一條規矩：本餐廳的電視機只收看翡翠臺。
三色臺粉絲一本滿足
老闆是香港人，也是李小龍粉絲，所以店裡很多李小龍的掛畫。
香江回憶。
溫馨提示，下午茶時間去吃，人沒那麼多，自在點。
店名：大哥餐廳
地址：番禺市橋西麗南路90號（可搭地鐵至市橋站，再乘坐公交車抵達）
人均：50＋以上
電話：020-84607002
（吃各種炒粉/面/飯可去大哥對面的佬佬餐廳，佬佬餐廳下午14:30-17:30不提供堂食）
年輕時沒見過太多世面，吃過的美味在長大後覺得不外如是，正常。
而LU哥從學生時代就忠實支持著的茶餐廳，卻能十年如一日地好吃，長大了也能自信推薦給別人，真當得一聲“大哥”。
青春年代，感謝有你！希望以後可以跟大哥一樣成功！
文字 | 此方
圖片 | 嘉瑤
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