在街頭巷尾裡嚐遍了煙火氣，
偶爾就想窩在家裡做個美（肥）宅。
如果有一家店，可以同時滿足人類對甜與辣，鮮和味的需求；
無期限告別烈日，是絕對存在的。
岳陽急劇地變化得繁華熱鬧，童年裡許多矮舊的筒子樓、嘈雜的菜市場都已經漸漸隱去。而這家店靜匿在北輔道的
似是與周圍八十年代的老店們顯得格格不入，卻在熙熙攘攘的人群來來往往中，歡聲笑語，好不自在。
喜甜而樂，是一份水果撈可以詮釋的歡喜。是紅心的火龍果、應季的芒果、脆甜的西瓜翻攪下滲出的香甜和汁水。
是甜糯的紅豆，爽滑的椰果咬下的雀躍；特製的奶底裡，融了些煉奶，就像小時候夠著了一個奶油小饅頭，無法抑制地裹滿煉奶的小確幸，甜而不膩。
成扎的水果茶裡，水果的芬芳也四散開來，香香甜甜，爽口異常。杯壁上糊滿了各色的水果切片，吸到最後，吸管裡發出悶響，請一定要把堆成小丘的西瓜塊放進嘴裡，給果茶騰騰地兒。
“噗通、噗通”從小勺上滑落的都是新鮮又大塊的水果，真·不能承受之重。 一大杯下肚，簡直爽快到不得行~
西柚給夏天的詮釋即是“我喜歡酸的甜”，像嬌豔的陽，似熱烈的火，清爽又不厚重。
最親民的價格配上十分正宗的口味，成就了一份特色口味蝦。
底部墊上韭菜和紫蘇，滋出了食材的香，也更大程度上提出了蝦的鮮香；蝦肉緊實而彈滑。微微的甜味增加了鮮味，入味又噴香。
整齊劃一的鴨掌，滷水滲入，醃製得恰到好處的澄黃剔透，色澤不深不淺。一口下去正是平衡到極致的滷香味兒，外皮既不會過於軟爛，又不會過於硬實。滿嘴回香，筋道軟骨，辣得很細膩。
除開鴨掌，還有糯而入味的毛豆；沾染著香菜的腐竹；蒜香點綴的汁水鎖骨……泛著熱滷獨特的香，綻著調料個性的味，實在是好一個夏。
鴨子成為醬板鴨，要歷經諸多工序。這隻醬板鴨肉質偏幹，最飽含著充實的滷水，越嚼越有味。
像是在烈酒裡浸過的“錚錚鐵鴨”，有股酒香味兒；外幹內溼，通過咀嚼達到了味覺巔峰。香厚的辣椒油又再次賦予了鴨子新生的好滋味，饒是一口，口舌生津。
一碗豬油拌粉，香軟滑嫩。米粉在骨湯中經歷焯燙，變得柔軟。澆上特製滷汁，舀上豬油，加一點辣子，互相充分融合、吸收……直到完美，再撒上一些香蔥提鮮，點綴幾顆香噴噴的花生，堪稱完美。
細面，卻嚼出了筋道的口感；碾碎的花生、香蔥、香菜碎點綴而成了面的鋪蓋。醬料的香醇賦予了它卓越的生命力。
小巷裡，獨樹一幟的小店。
打開門，映入眼簾的是琳琅的水果，和和善的笑臉。
可以去門店感受，有時候卻也不用出門，就能嚐到好滋味。
鬧中取靜，是夏日裡不知疲倦的清涼和自我。
▼ 就在步行街那邊哦
店名：何先森·新派美食館
地址：岳陽樓區得勝北路21號（得勝北路與陶家山路交口西行70米）
電話：0730-8611861
營業時間： 11：:00-21:30
公交：2路、3路、4路、5路等
拍攝丨酋長樸
後期丨酋長樸
合作丨13873006605
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