海带排骨汤-散寒理气
材料
水发海带、瘦猪肉、胡萝卜、花生油、酱油、精盐、味精、花椒水、葱、姜、蒜、鸡汤（或水）各适量。
做法
1、猪肉切成细丝；海带洗净，卷成卷，切成细丝；葱、姜分别切成丝；胡萝卜去皮，切成细丝；蒜切片。
2、炒锅上火，加水烧沸，把海带丝、胡萝卜丝分别焯一下，沥净水 分。
3、炒锅置火上，放入花生油烧热，下葱丝、姜丝、蒜片炝锅，放入猪肉丝煸炒，至肉丝变白时，加酱油、鸡汤（或水）、精盐、海带丝、胡萝卜丝，烧沸后撇去浮沫，调好口味，放味精，盛入汤碗内即成。
羊肉冬瓜汤-补气血、益虚劳
材料
瘦羊肉、冬瓜、香油、酱油、精盐各、味精、葱、姜各、植物油
做法
1、羊肉切成薄片，用酱油、精盐、葱、姜拌好
2、冬瓜去皮洗净，切成片
3、炒锅上火，放入植物油烧热，下冬瓜片略炒，加少量清水，加盖烧开再放入拌好的羊肉片，煮熟即成。
豆腐肉丸汤-健脾补血、宽中利气
材料
豆腐、猪肉、鸡蛋、水豆粉、酱油、鲜汤、蒜瓣、姜片、葱花、精盐、味精、菠菜（或其他绿叶菜）
做法
1、先将猪肉洗净后剁成肉蓉
2、加入打破搅匀的鸡蛋、水豆粉、酱油、味精、盐和适量的鲜汤调匀成肉馅，再将豆腐洗净、捏烂和肉馅搅拌均匀成肉丸料
3、锅中加入鲜汤、蒜瓣、葱花、姜片和盐，汤沸后，将肉丸料做成的肉丸子边做边放入锅中，煮熟后，放入洗净的豌豆尖或其他绿叶菜断生后撒入味精调味即成
鲜菇肉片汤-健脾开胃、减肥
材料
鲜菇、瘦肉、姜片、红萝卜、酱油、生粉
做法
1、将鲜菇削去底部，用水冲洗净，沥干水分
2、将瘦肉洗净后切薄片，加调料腌匀
3、烧滚开水，加入鲜菇、姜片及红萝卜稍滚，再加入肉片滚至熟，调味即可
牛肉山药汤-补脾益气
材料
牛肉、山药、莲子、茯苓、小茴香、大枣
做法
1、将牛肉切块，与其他药物一同加水适量，小火炖至烂熟、酌加食盐调味即可
土豆排骨汤
材料
土豆、猪排骨、葱、姜、绍酒、精盐
做法
1、土豆洗净去外皮，切成滚刀块，排骨洗净，斩成3.5厘米长的块
2、将排骨放入开水锅中烫约5分钟，捞出用清水洗净
3、将排骨、葱、姜片、绍酒和适量清水放入锅内用大火烧沸，再改用小火烧至半熟时，放入土豆块炖至熟烂，加入精盐，起锅装碗即可食用
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