海帶排骨湯-散寒理氣
材料
水發海帶、瘦豬肉、胡蘿蔔、花生油、醬油、精鹽、味精、花椒水、蔥、姜、蒜、雞湯（或水）各適量。
做法
1、豬肉切成細絲；海帶洗淨，捲成卷，切成細絲；蔥、姜分別切成絲；胡蘿蔔去皮，切成細絲；蒜切片。
2、炒鍋上火，加水燒沸，把海帶絲、胡蘿蔔絲分別焯一下，瀝淨水 分。
3、炒鍋置火上，放入花生油燒熱，下蔥絲、薑絲、蒜片熗鍋，放入豬肉絲煸炒，至肉絲變白時，加醬油、雞湯（或水）、精鹽、海帶絲、胡蘿蔔絲，燒沸後撇去浮沫，調好口味，放味精，盛入湯碗內即成。
羊肉冬瓜湯-補氣血、益虛勞
材料
瘦羊肉、冬瓜、香油、醬油、精鹽各、味精、蔥、姜各、植物油
做法
1、羊肉切成薄片，用醬油、精鹽、蔥、姜拌好
2、冬瓜去皮洗淨，切成片
3、炒鍋上火，放入植物油燒熱，下冬瓜片略炒，加少量清水，加蓋燒開再放入拌好的羊肉片，煮熟即成。
豆腐肉丸湯-健脾補血、寬中利氣
材料
豆腐、豬肉、雞蛋、水豆粉、醬油、鮮湯、蒜瓣、薑片、蔥花、精鹽、味精、菠菜（或其他綠葉菜）
做法
1、先將豬肉洗淨後剁成肉蓉
2、加入打破攪勻的雞蛋、水豆粉、醬油、味精、鹽和適量的鮮湯調勻成肉餡，再將豆腐洗淨、捏爛和肉餡攪拌均勻成肉丸料
3、鍋中加入鮮湯、蒜瓣、蔥花、薑片和鹽，湯沸後，將肉丸料做成的肉丸子邊做邊放入鍋中，煮熟後，放入洗淨的豌豆尖或其他綠葉菜斷生後撒入味精調味即成
鮮菇肉片湯-健脾開胃、減肥
材料
鮮菇、瘦肉、薑片、紅蘿蔔、醬油、生粉
做法
1、將鮮菇削去底部，用水沖洗淨，瀝乾水分
2、將瘦肉洗淨後切薄片，加調料醃勻
3、燒滾開水，加入鮮菇、薑片及紅蘿蔔稍滾，再加入肉片滾至熟，調味即可
牛肉山藥湯-補脾益氣
材料
牛肉、山藥、蓮子、茯苓、小茴香、大棗
做法
1、將牛肉切塊，與其他藥物一同加水適量，小火燉至爛熟、酌加食鹽調味即可
土豆排骨湯
材料
土豆、豬排骨、蔥、姜、紹酒、精鹽
做法
1、土豆洗淨去外皮，切成滾刀塊，排骨洗淨，斬成3.5釐米長的塊
2、將排骨放入開水鍋中燙約5分鐘，撈出用清水洗淨
3、將排骨、蔥、薑片、紹酒和適量清水放入鍋內用大火燒沸，再改用小火燒至半熟時，放入土豆塊燉至熟爛，加入精鹽，起鍋裝碗即可食用
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