秋补吃这三道家常菜正合适,清肺润燥,补气血,女人要多吃

都说春困秋乏,这也一点不假,尤其是女人这个时节就会经常出现烦躁不安的情绪。所以这一点千万不可忽视哦,如果没有好的方法还是要根据季节的变化来调整一下自己的饮食搭配,这样不仅可以吃到自己喜欢的美食,还可以让自己的情绪得到更好的改善。

秋补吃这三道家常菜正合适,清肺润燥,补气血,女人要多吃

所以在此推荐给大家的是日常生活中人人都可以亲自动手的家常小菜。虽然操作简单,但是食用起来却有着意外的收获。看看有哪些是你所熟知的呢?

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一、洋葱炒木耳

1.先用温水把黑木耳泡好后,再用刀把根部去除掉并用清水多冲洗几遍,然后用手撕成一块一块的片状。

2.把大葱冲洗干净后切成葱花状,生姜洗净切成姜末,蒜瓣用刀拍几下就可以了。

3.把洋葱包掉外皮后,提前用水泡几分钟去除辣味,然后取出空干水分后再切成段状。

4.把食用油加入锅内并加热,然后把切好的葱花姜末和蒜末倒进热油锅进行翻炒直到有香味为止。

5.随后把泡好洗净的木耳放进去搅拌均匀进行翻炒。

6.把备好的洋葱段倒进锅内一起翻炒几下再把盐放进去,当然对于洋葱这类食物既可以直接吃,也可以炒着吃,所以在做的过程中不用炒的时间过长,这样反倒失去它的原味,就不怎么脆了。木耳也一样,本来一泡就可以凉拌着吃的,所以也不适合炒的过火。

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二、莲藕肉片小炒

1.把洗干净的莲菜去除外皮以后用刀切成片状,然后需要浸泡在水里,这样可以避免炒的时候粘锅。

2.再把准备好的里脊肉切成片状后,用白糖、淀粉、生抽、料酒搅拌均匀进行腌制。

3.在铁锅中倒入一定量的油,把切好的葱花和生姜末放进去翻炒至香味出现为止。

4.把切好的肉片倒进锅内翻炒直到肉片上色后再捞出来。

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5.再把切好的莲菜片倒进锅里进行翻炒,并加入一些生抽、盐和白糖。

6.这时再把切成片的生红辣椒和肉片一同放入锅内。

7.加入少量的鸡精进行调味并炒至均匀就可以关掉火了。

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其实炒莲菜的时候也有一个小窍门在里边,在倒入莲菜的时候可以加少量的醋,这样炒出来的莲菜就会非常脆,就这一点也会影响整体的口味。

三、苹果梨子瘦肉汤

1.把洗干净的苹果和梨子切成大小均匀地块状。

2.把瘦肉在开水里焯一下再洗干净,同时把杏仁和蜜枣也冲洗干净放在碗里。

3.在煲汤的容器里加入一定量的冷水,等大火烧开水以后,再把所有的食材放进去煲汤,时常大约要5个小时之久,然后再加入盐进行调味。

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相对其他汤类,这个时间应该是比较长一些了,但是一定要坚持下来,不能急于完成,否则会影响汤的口感和味道。但是味道方面肯定不会让大家失望的。

以上这两样菜品和汤类都是对于女性朋友非常有益的,不仅可以养颜而且还是清肺润燥的最佳选择。所以不妨自己亲身体验一下。


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