用這三款酷粉飲品活出你的“女子力”能量
洞悉早春趨勢，精心研發三款出品配方，將馥郁香甜的煉乳加入出品，不僅顏色充滿少女感，更是在口感上體現了女子的力量和活力。
櫻花奶霜春桂茶
第一步：
配料：精選四季春7g；精選黃金桂3g；熱水400ml。
製作：將四季春、黃金桂、熱水，一起悶蒸6分鐘後，過濾茶葉，茶湯備用。
第二步：
配料：淡奶油200g；全脂牛奶50g；原味煉奶50g；櫻花醬30g。
製作：攪拌機快速攪拌至有奶紋出現，調低速攪拌30秒左右即可。
第三步：
配料：春桂茶湯300ml；果糖20g；冰塊100g；櫻花奶蓋50g。
製作：將原料按以上比例，依次倒入杯中。
春櫻太妃抹茶
配料：櫻花醬30g；全脂牛奶50g；全脂淡奶30g；太妃煉乳30g；冰塊100g；抹茶粉5g；熱水30g。
製作：1、抹茶粉和熱水攪拌均勻後過篩備用；
2、在杯中加入櫻花醬、太妃煉乳、全脂牛奶、合脂淡奶和冰塊，攪拌均勻；
3、將抹茶漿湯倒入2步杯中即可。
等一杯櫻花拿鐵
第一步：
配料：濃縮咖啡100g；純淨水300g。
製作：將純淨水和濃縮咖啡混合後倒入冰格，冷凍成冰塊。
第二步：
配料：櫻花醬30g；原味煉乳50g；全脂牛奶50g；咖啡冰塊120g。
製作：咖啡冰塊加入杯中，將櫻花醬、原味煉乳、全脂牛奶融合完後倒入杯中即可。
酷粉當季，無櫻不歡！時刻站在消費者的角度去挖掘他們的需求和心理變化，並巧妙融入當季新鮮原料和創新概念，你也能做出女子力MAX的出品！
分享到:
閱讀更多 輕餐飲空間 的文章
