最近抖音小視頻深得廣大人民群眾的喜歡，很多人都喜歡在抖音上秀一秀自己的廚藝，感覺大家都成了攝像、製片加導演。
前幾天夢嘗客突然被網紅“沸騰蝦”吸引了眼球，居然只需要一碗沸騰的油，這道菜就可以完成。是不是感覺超級簡單，對於不會做飯的人來說，這妥妥是秀廚藝的絕佳選擇。
沸騰蝦
材料：黑虎蝦、洋蔥、蔥、蒜、幹辣椒、花椒、麻椒料酒、生抽、鹽
做法：
1.黑虎蝦加入料酒、生抽、鹽醃製20分鐘；
2.洋蔥切絲，蔥切絲，蒜切末，準備好幹辣椒和花椒麻椒備用；
3.鍋中加入大量油燒開，關火，依次加入輔料和鳳尾蝦，最後盛出裝盤即可。
但是，理想很豐滿現實很骨感，下面這幾種狀況網友們經常能遇到：
（碗裂了~）
▼
（著火了）
於是嚴肅又有學識的夢嘗客又上線了，這些話今天必須說！
1. 沸騰後油溫特別高，一定小心不要燙到。
2. 選擇鍋時要選用砂鍋，因為砂鍋可以很好掌控油溫，避免蝦不熟的情況。
3. 辣椒、花椒一定要用水泡5分鐘，並控幹下鍋哦，那樣花椒、辣椒才不會發黑、發苦。
如果你覺得“沸騰蝦”危險係數太高的話，那下面這個做法也是超讚哦
椒鹽蝦
材料：黑虎蝦、澱粉、油、蒜、椒鹽、料酒
做法：
1.黑虎蝦放入澱粉中攪拌均勻；
2.鍋裡放油，將蝦炸至變色後撈出，再進行二次復炸；
3.鍋底留油，將蒜炒香，加入炸過的蝦，倒入料酒，最後撒入椒鹽，翻炒均勻，出鍋。
簡不簡單，學沒學會。無論是“沸騰蝦”還是“椒鹽蝦”都是極其美味的。所以，在保證安全的情況下，趕緊動手試試啊！
【今日話題】▼▼▼
＃ 你有沒有刷出抖音上爆紅的沸騰蝦？ ＃
我是夢嘗客，飽覽詩書，卻愛徒手扒蝦。不美味不吃，沒特點的不吃，天生挑剔又講究。一生放蕩不羈愛自由，喜在江湖走一走，喝酒吃蝦交朋友。
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