土豆雞蛋餅是一以土豆、雞蛋、麵粉等作為主要食材，以洋蔥、食鹽、胡椒粉、油等作為輔料製作而成的美食。土豆雞蛋餅的主要做法有好幾種，經常被用來做早餐。
現在，我介紹最簡單的一種做法：一顆蛋，一顆土豆。不需任何麵粉就可以做成酥香的土豆煎餅哦！
食材：土豆1顆 雞蛋1顆 鹽巴少許
做法步驟：
1、土豆刨絲備用
2、將雞蛋與少許鹽巴加入土豆絲裡拌勻鍋中放入無鹽奶油加熱融化後轉小火倒入將食材鍋中
3、煎至兩面金黃酥香，起鍋撒上黑胡椒粉即可。
大家還有不同的做法，或者有什麼新的好的想法，可以交流一下。
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