最便宜的海鮮，就能吃出最牛的口感，鮮香滑嫩，特別適合夏天吃
因為家是鄭州這邊的，方圓多少裡沒有海，所以對大海的渴望更是一種夢想。所以這種海鮮類產品，以前做菜也很少去買，因為不會做。看著他們都滑溜溜的，心裡也毛毛的，更不敢下手去抓。記不清是什麼時候第一次去了海邊，去海邊了晚上出來吃夜市，再人家的地盤上，夜市上除了海鮮，還真的極少出現其他的東西了，蛤蜊，皮皮蝦，而是各種蝦，魚，好多好多甚至沒有見過的生物。老公他們點了很多品種，就是想嘗一嘗每一種的呼味道，我的兒子，唯獨對這個蛤蜊是愛不釋手，一盤他一個人吃完，竟然沒有過癮，又來一盤才滿意的摸著肚子，跑出去玩了。也就是從那一次，我開始學會做蝦，學會做蛤蜊，湯的，蒸的，炒的變著花樣給孩子吃。今天早上去市場又買了20塊錢的蛤蜊，炒一個麻辣口味的，還能給兒子再燉個雞蛋吃。不要太划算了。
而且蛤蜊營養價值也是非常高的，可以說是含蛋白，高微量元素，高鐵，高鈣，熱量非常的低，女性也可以放心的吃，反正查閱了很多資料，也就海里的東西熱量是最低，完全可以放心吃不會胖的。
【製作食材】蛤蜊，三個雞蛋，小蔥
【製作步驟】
第一步：蛤蜊因為我是整個丟進去做菜，所以我喜歡用刷子再蛤蜊的貝殼上，刷的非常乾淨，然後水開後，下鍋焯一下，開口撈出
第二步：碗中打入三個雞蛋，打散以後，加一小勺溫水，再次打散，這樣蛋液會更加的滑嫩
第三步：把蛤蜊擺在盤中，有深度的盤中，然後再倒入剛才我們打好的蛋液，上鍋蒸15分鐘
第四步：出鍋以後淋上一勺生抽，再撒上一點小蔥花，就是這麼簡單，一道非常可口，關鍵是真的很鮮，嫩的雞蛋就做好了。
小孩子特別喜歡，基本上三天不吃就會故意來我面前提一下。所以我也是隔三差五的來買，燉蛋和燉湯的機會比較多一些。你學會了嗎，如果覺得還不錯，給我點個贊吧。
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