過個週末比上班累多了。今天做了一天家務，感覺好像是中暑了，頭暈暈的。中午就簡單的煮了一碗麵來充飢，但雖然只是一碗麵，也一點不湊合。我煮了排骨麵，裡面放了清甜的玉米，好吃不油膩，很香，一大碗一會就吃光了。我特別喜歡吃麵，這大概歸功於我生長在麵食的故鄉吧。從小時候開始，每天都是要吃一頓麵條的，如果哪天沒吃，就會感覺少了點啥。用當下流行的話說，吃麵條是日常。
生活節奏很快，我們需要偶爾停下來，享受生活的美好與細緻，一個人吃午餐也要認真對待。很多人都覺得一個人吃麵就要很簡單，但其實完全不是，雖然簡單，但是營養搭配也很重要。燉一鍋排骨的時間其實是很快的，我們可以藉助壓力鍋，燉肉的時候準備麵條，半小時就能吃到嘴裡。平時也可以把排骨湯燉好，分成一人份的分量分別凍在冰箱裡，麵條也提前做好分裝成一人份凍好。想吃麵的時候，就拿出一份來，把面煮好，把排骨湯放微波爐熱一下，基本10分鐘就能吃上了。這樣的小細節都是生活的智慧。
材料：
排骨500克 姜2片 蔥1棵 玉米1根 鹽適量
麵粉200克 水70克
做法：
1、排骨浸泡2小時去除血水，加入壓力鍋，新鮮的玉米而已切段加入，加入薑片蔥段和足量的水。
2、壓力鍋選擇排骨檔，啟動壓力鍋開始燉排骨。
3、燉排骨的時候就可以準備麵條。麵粉加入自動麵條機內，開啟勁道麵條程序，再放上水杯，經過揉麵醒面出面的過程，20分鐘就能做出新鮮的麵條。
4、煮好的排骨玉米湯，清爽美味，全是食材原本的味道，加鹽和胡椒粉調味。
5、湯鍋加水，燒開後下入麵條再煮2分鐘。
6、煮好的面撈出來，加一些排骨湯，適量的排骨和玉米，撒上一些蔥碎，一碗美味的排骨麵就做好了。
小貼士：
1、不需要放太多的香料和調料，食材的原汁原味最鮮美。
2、新鮮的麵條更好吃。
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