夏天
氣溫正在
蹭蹭蹭的往上升
水靈妹想用一首抖音歌曲
形容最近的太陽
毒辣毒辣
毒辣
烈日炎炎，
你有什麼消暑神器呢？
在四川人心目中，夏天最愛的消暑神器就是，
冰粉兒~！
晶瑩剔透的冰粉兒，
甜到心坎的紅糖，
加上醪糟山楂葡萄乾，
西瓜芒果堅果椰果火龍果，
混合著透心涼的冰塊，
一口下去，各種滋味在舌尖舒展，
冰冰涼涼的感覺劃過舌尖直擊心底，
瞬間就舒服了~！
1
仁真·餈粑冰粉
做冰粉，我們是認真滴！
生意也是相當火爆 ~ 天氣熱的時候，排隊是必須滴
招牌餈粑冰粉，從餈粑到紅糖，純手工製作，絕對0添加 ~
全家福冰粉，芒果草莓火龍果紅豆綠豆......一口大滿足！
打包的話是分開密封滴，帶回家慢慢享受~
地址：壹街區上善東路231號
2
熊家婆冰粉
一直被模仿，從未被超越！
作為都江堰的老字號，熊家婆冰粉如今已然火遍了大街小巷。
熊家婆經典冰粉，西瓜、紅豆、山楂，還是兒時的味道。
不知道有沒有人很水靈妹一樣，超喜歡只加紅糖的冰粉兒 ~ 看這裡，手搓的冰粉兒才會有的專屬氣泡哦 ~
冰粉＋燒烤，瞭解一下？
地址：天乙街159號
3
涼涼·手工冰粉
純手工、新鮮製作的鮮果冰粉！
招牌餈粑冰粉，都是每天現做，用心用時，只想給你做一碗好吃的冰粉 ~
百香果冰粉，百香果醬都是老闆自己用鮮果製作，酸酸甜甜非常爽口哦~
地址：江安中路237號。
1
五月冰粉
不僅美貌，還這麼美味！
櫻花冰粉，全是老闆手工製作的，高顏值 ~
水果冰粉，超多水果，超多維生素，吃完秒變元氣少女 ~！
地址：宣化門陳家巷23號
手搓冰粉的做法
材料準備
食用熟石灰 4g
冷開水 1200-1500ml
冰粉籽 50g
紅糖 120g
水 90g
花生碎少量
製作方法
1
熟石灰泡在100ml
冷開水裡，攪勻放
置一邊靜置。
2
稱取50g冰粉籽。
3
紗布至少包兩
層，水中晃動
去掉灰塵。
4
一口深碗裡放置
1200-1500ml冷
開水，把冰粉籽
紗布包放置水面
以下搓揉。
5
紗布中慢慢泌出
白色泡沫，滑溜
溜，一直搓5分
鐘左右，冰粉籽
不再滑膩，沒有
白沫沫出來，取
出紗布包，棄去。
6
漏出來的冰粉籽
過濾去掉
7
把靜置的石灰水
的上層清液倒入
微黃粘滑的液體裡。
8
攪勻，放置容器
裡冰箱過夜。
喏，成凍凍啦！
9
紅糖加水煮的
濃濃黏黏的紅糖漿。
10
倒入冰粉，一碗
紅糖冰粉就做好啦
這個夏天，
冰粉兒＋土豆花
冰粉兒＋蛋烘糕
冰粉兒＋燒烤
冰粉兒＋串串
冰粉兒＋火鍋
才是正確的打開方式！
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