健康飲食，首先要講究安全
高考加油
他表示，攝入碳水化合物是腦細胞能量來源的最直接途徑，是考生考試保持充沛精力的關鍵。而保證充足的碳水化合物，通俗點講就是葡萄糖供應要足夠。因此，家長準備的飯餐中應含有米飯、粥、面、饅頭等，而這些需要佔考生進食量的50%以上。
優質蛋白可以通過進食雞蛋、牛奶和少量肉類來攝入。由於考生可能因為焦慮緊張而影響胃腸消化功能，因此建議每天魚蝦肉類不宜超過3兩。烹飪方法以蒸煮為佳，忌煎炸。雞蛋首選連殼煮的溏心蛋，其次是蒸水蛋。純牛奶建議煮開後喝，既安全又香甜。
此外，潘永也建議考生每餐進食少量的豆製品，和米飯一起吃，既能實現氨基酸互補，又可調節口味。需要強調的是，要少吃辛辣刺激性的食物，避免胃火肝膽火旺，影響睡眠。“每餐最好八九分飽。睡前喝一小碗白粥或紅糖藕粉，五分飽，既能驅走飢餓感，又不會影響睡眠。”
清潤滋補的靚湯這時必不可少。西洋參、石斛、麥冬煲老鴨益氣滋陰清熱；鮑魚連殼（石決明）煲蟲草花，或夏枯草、獨腳金煲豬橫利清肝利膽，都有助於睡眠。家長都可根據需求給考生煲一些。
最近天氣炎熱，家長也可給子女自制清涼飲料：桑葉菊花夏枯草羅漢果煲水清肝肺熱；西洋參、麥冬、石斛蜜棗煲水益氣滋陰清胃熱；生曬參、陳皮、天麻煲水健脾補氣安神。潘永強調，此時切忌貪飲冷飲和過食生冷水果，保證飲食安全很重要。
下面給提供一份高考飲食餐單給考生和家長參考：
（點擊可看大圖）
注：本食譜提高能量2100kcal/d，適用於身高165cm，體重60kg。每日用油不超過30克，食鹽不超過6克。
作息時間“巧”安排
高考加油
致家長：心理諮詢師五大建議
高考加油
為了給迎考的孩子們幫忙，家長朋友們又開始忙活起來了。可是家長如果幫忙過了頭，就會好心辦壞事，加劇孩子的心理緊張，加重孩子的心理壓力，妨礙孩子的正常發揮。我們一起聽聽知名心理諮詢師、應用心理學研究員給家長的五條建議。
家長不要期望過高
心理解析：
家長的期望過高，超出了孩子的能力，就會給孩子造成壓力。有的家長常常流露出對名牌大學的羨慕，孩子成績本來在一本二本之間，卻不斷地給孩子說：再努力一下，就有上名牌的希望；還有的家長硬讓孩子衝清華，結果卻連第二志願高校也考不上。
心理支招：
孩子面對高考了，家長正確評價孩子的態度更為重要。其實，到了這個時候，孩子掌握的知識基本已成定局，短時間內不可能有質的飛躍。家長把期望降下來，實事求是地甚至降格設定目標，心裡就會多一分坦然。這樣，有助於孩子坦然面對高考，有助於孩子增強自信，有助於孩子考場上更好地臨場發揮。
家長不要關注過度
心理解析：
面臨大考，孩子們的壓力是怎麼造成的？就是由於太拿考試結果當回事，考前複習可能過度疲勞，考場情緒可能過分緊張，從而超過了大腦能承受的限度。於是，到了答題時，大腦就出現了超限抑制，腦細胞就會自動停止工作不再聽從使喚了，也就影響了考前複習和臨場考試的效果。
心理支招：
作為家長需要堅持的一個原則是：如果真愛你的孩子，就別太拿孩子的考試結果當回事，對孩子的高考來點平常心，既不要過於緊張，也不要故作輕鬆，給孩子營造一個平常的學習環境和家庭氛圍。所以，你該上班上班，該做什麼做什麼，便是最好。
家長不要管束過嚴
心理解析：
這樣管束過嚴，使孩子在家中的學習很難有一種平靜的心態，家庭成了學校緊張生活的延續，孩子心理沒有了緩衝的時間。讓孩子感覺沒有自由的空間，可能讓孩子缺少自主複習的時間，可能束縛了孩子學習的主動性和積極性，甚至可能讓孩子產生逆反心理與家長對立。
心理支招：
家長要有一個明確的角色定位，不管怎麼說，孩子才是考試的主角，家長只能當配角。我們要相信，面對大考，作為主角的孩子對於該怎麼學自己心裡是有數的，何況還有學校老師詳盡的指導。對孩子的考前複習不要多管，不要多操心。至於複習資料之類的事情，更有老師安排，家長更不必瞎操心。
家長不要嘮叨過多
心理解析：
考前家長們的嘮叨反映了家長的攀比心理。爸媽總是問個不停，總是囑咐個不停，嘮叨的結果，是必然增加孩子的心理壓力，讓孩子感到不被信任，造成孩子厭煩的心理，導致孩子對家長的反感，甚至還會因為心情不好而對家長髮脾氣。
心理支招：
家長朋友要練就一個功夫：在孩子大考前幾天，要學會管住自己的嘴，說句極端的話——打死也不嘮叨。即便是表達關心，也要看好時機。有些必要的囑咐，最好“說一不二”，不重複第二遍。
最後預祝各位考生：
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