中醫有一種說法叫做食補，不需要吃藥，只需要通過吃某些特定的食物就可以解決身體上的問題，夏天很多人容易上火，心煩意亂，這個可不是吹吹空調就能降下來的，古時候的中國人就是通過喝酸梅湯來度過這炎熱的夏天，是不是聽到名字口水都不自主的多了些呢？今天兔蜜君就給大家推薦一款在家自制的酸梅湯，喝的更放心，口味更純正！
主料：烏梅8粒、幹山楂/新鮮山楂30g、陳皮10g、甘草10g、蜜棗3粒
輔料：冰糖適量
1、先用清水清洗一下食材上的灰塵，因為這些食材大多是乾貨，容易沾上灰塵，清洗乾淨就好；
2、將洗好的所有食材放入一個煮鍋中，加入清水，大火煮開後再轉小火煮給10分鐘左右；
3、根據自身情況加入冰糖調味，最好要買那種不規則形狀的冰糖，價格便宜不說，味道也最好；
4、煮好後，把這些食材過濾後，酸梅湯就做好了，待冷卻後，放入冰箱裡冰一冰，那感覺會更爽！是不是很簡單，至於材料方面，一把菜市場都有的賣，很好找到的。
分享到:
閱讀更多 兔蜜美食 的文章
