風口上的“茅臺酒”與茅臺鎮酒、賴茅酒究竟有何區別

“茅臺內部成員”

首先正宗的茅臺酒廠的酒,只有茅臺(飛天、五星)、王子、迎賓3個才算正宗,按輩份分,應該是祖、父、子之間的關係,因為都具有茅臺酒獨有的特徵香韻,就像家族的遺傳基因一樣。其中,王子酒最像茅臺,基本上存放幾年以後,可以以假亂真。迎賓酒存放幾年以後,口感明顯厚潤,茅臺香氣顯露,但仍不夠豐滿。

風口上的“茅臺酒”與茅臺鎮酒、賴茅酒究竟有何區別

茅臺酒與茅臺公司

茅臺成立了集團,旗下的保健酒公司、技術開發中心之類,雖然冠以茅臺稱號,其實並沒有茅臺的特徵香韻,但整體素質還是不錯的,價格也比較便宜。貴州人習慣稱之為 二茅臺,,一是表示他們與茅臺的關係較近,茅臺第一,他們第二;二是表示他們不是正宗貨,有點假茶葉(假貨)的意思。

風口上的“茅臺酒”與茅臺鎮酒、賴茅酒究竟有何區別

茅臺與賴茅

90年代的賴酒、賴永初相當不錯,江湖傳說與茅臺交集很深,但從酒質來說,應該有80%的相似度,主要是醬香藥香突出,香氣也比較飄逸,(那時的茅臺也是以藥香味聞名,現在幾乎看不到鳥),,但仍缺乏茅臺的那種飄逸,高雅的仙氣兒。因賴酒創世較晚,以輩分而論,應該是叔侄之間的關係。後來,賴氏兄弟鬧分家,這個品牌幾乎垮掉,,現在又重出江湖,已然物是人非,當拭目以待。

風口上的“茅臺酒”與茅臺鎮酒、賴茅酒究竟有何區別

茅臺鎮酒與茅臺酒

整個茅臺鎮的酒,都生長在同一塊環境下,造就了茅臺鎮出好酒的美名,,假冒偽劣就不提了,裡面也不乏幾個認真做酒的、不錯的品牌,如國臺、紅星、鎮酒等,都有自己的釀造車間和廠房,將他們稱為二茅臺(褒義)也不為過,但不知為什麼,都沒有茅臺酒那種特有的香氣,從親緣關係上講,稱他們為鄰里可能比較合適。


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