清明節快到了，提起來清明節的美食大家會想到啥？反正我最先想到的是青團，一種用糯米粉和艾草汁做成的美食。清爽的綠色看起來就健康，軟糯的餅皮還有一絲艾草的清香，配上裡面飽滿的餡料，一口下去別提多滿足了。艾草的功效也很多，不僅能養顏美容，還能去火。

之前在網上買過兩盒，一盒芒果味，一盒肉鬆味。剛剛拆開就分完了，我家人吃了直說不錯。今年清明不買了，在家自己做，料足個大，想吃多少吃多少。

材料：

艾草粉30克、糯米粉300克、白糖30克、豆沙適量、水230克

做法：

（1）艾草粉加入糯米粉和白糖攪拌均勻

（2）分次加入水，直到揉成光滑的麵糰

（3）把揉好的麵糰揪成等大的劑子，擀成小圓餅

（4）包入適量豆沙，收口

（5）大火蒸10分鐘，出鍋

小貼士

『1』水一定要分次加，以免加太多。

『2』麵糰可以揉硬點，方便成型。太過攤軟，也可以加點普通麵粉

『3』蒸的時候要留空隙，要不然出鍋後就黏在一起了

艾草粉大家可以在網上買，或者換成抹茶粉也行。也有人把菠菜打成汁，加入糯米粉揉麵的，大家都可以試試。這道美食簡單美味，還能養顏美容。軟糯的小甜點非常受小孩子的喜歡，家裡有寶寶的感覺做起來吧

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