在廣州居酒屋也算是遍地開花
裡面賣的日料大都非常精緻,又不失味道
刷遍了越秀、海珠、天河
總結了最值得拔草的5家居酒屋
日料控可不能錯過哦!
原誌居酒屋V+精細料理
原誌的出品新鮮、性價比高,所以人氣也超級高,一年多內連開4家分店,足以證明它的牛逼,而且每家店都排長龍!
就連孫楠也去幫襯!!據說明星愛光顧的店,出品都不會差到哪裡去哦!
翡翠大蝦天婦羅
到店必點,一般的天婦羅都是淡黃色,而原誌的特別調製天婦羅漿,竟然是用菠菜研磨而成,營養又養眼!輕輕咬開,大蝦肉質鮮香緊實既,貫穿整條天婦羅,野味而不油膩!
鐵板香螺
是聚會下酒的必備小菜哦!螺肉爽脆又鮮美,一邊享受經驗豐富的大廚為你精心烹調的精緻料理,一邊和閨蜜、小夥伴聊聊天,人生頓時覺得愜意不少啊!
自家釀製的梅子酒
前戲已經過了,重點當然是自家釀製的梅子酒,這可是原誌的一大特色啊!清甜香醇而不膩,據聞釀製兩年才能有這種細滑的口感哦,也難怪看到吃貨們幾乎人手一瓶!
原誌居酒屋(好多分店啊!)
地址:天河區天河南一路106號1樓101號鋪
地址:天河南一路六運一街1號104號鋪
地址:馬場路28號富力公園28號112商鋪
地址:花城大道85號高德置地春廣場負一層自編B03-a
篤元祖居酒屋
篤元祖是我收藏好久終於吃到的一家,位置在小區比較裡面,看著地圖走的話還是比較容易找到的,路痴找不到的話還可以打電話讓店員出來接,超級貼心有木有!
裡面有著各種各樣的日文菜單,雖然看不懂,但各種日本元素呈現在你眼前,有種穿越到了日本的錯覺,吃飯的逼格瞬間提高了N倍!
厚切日式炸豬扒
菜品方面,範兒當然舉腳推薦它家的豬扒,沒吃過千萬別說你去過篤元祖! 據說篤元祖的豬扒用的是梅肉部位,還帶少許筋,每塊豬扒要經過捶打再用蛋清調味醃製,才有這樣美妙的口感。
肉汁豐沛、肥瘦相間,面衣不厚,咬進去噗呲一聲已經到肉,肉汁流出到舌尖,細細咀嚼豬肉,咦!吃起來口感嫩滑而且脆爽,手藝不得了。
招牌雞軟骨
也炸得好吃哭,範兒保證,吃過它以後你會深深後悔吃過外頭的雞米花,那都是什麼貨色啊!
篤元居酒屋
地址:天河南一路六運二街九號101
電話:020-37267815
營業時間:12:00-14:30;17:30-22:00
深夜食堂酒屋
不得不說團長就是被這個名字吸引過去的,地址說是在信誠小區附近,但它隱蔽得很來到這邊完全找不著,想要到這家店的吃貨做好GPS線路中斷的心理準備!
但一進店,濃濃的日本風把我剛才的戾氣一衝而散!環境很“深夜食堂”,有種坐下來就不想走的感覺!
鯛魚刺身
新鮮,肉質緊實,芥末是用山葵現磨的,出品實在是讓人驚喜,非常棒!
海膽生雞蛋拌飯
最值得一提的是這份海膽生雞蛋拌飯,海膽新鮮,加上生雞蛋和紫菜一起攪拌,加上些許醬油,十分正宗!從來討厭吃海膽的我吃得乾乾淨淨,吃完以後不禁鼓起掌來!
馬肉刺身
店員推薦了馬肉刺身,我可是鼓足了勇氣才點的啊!畢竟這東西聽上去有點重口味,膽戰心驚地嘗試了一口,沒想到口感異常新奇,令我在短短几分鐘就把它KO了!【溫馨提示:非重口味者慎點】
深夜食堂居酒屋
地址:天河東路信誠南街8號(三人行法國餐廳對面)
電話:1852055540
營業時間:18:00-00:00
鳥劍酒屋
喜歡吃燒物的寶寶,一定不能錯過這家專注做日式“燒鳥”的居酒屋!在環市東、體育東都有設店,人氣旺,喝酒打鬧的聲音不斷,不覺得吵,反而有種溫馨的親切感。
它家對出品要求十分苛刻,食材不過夜和180天走地雞,另外還有燒烤的火力要求,燒烤的火力要求其實是很重要的因素,火候夠了能最大限度地還原雞肉的原汁原味!
雞翅明太子
特別之處就在於,雞翅中心去骨,中間裹入一團明太子去烤,烤制從內而外剛好斷生,呈現粉色,一口連著雞翅皮咬下去,明太子的鹹鮮中和了油脂的膩感~
鳥劍居酒屋
地址:環市東路475號之三26-27(東都大世界內)
電話:020-22050537
營業時間:10:30-22:30
木木居酒屋
刷完天河、越秀的居酒屋,終於輪到海珠了!在海珠區的江南西也有許多居酒屋,而木木算是做的比較出色的其中一家,性價比高得讓某點評網的嘴刁吃貨,都忍不住給出滿分五星好評!
店鋪的裝修風格跟名字也是很貼切,以木為主,有種日式復古範兒,上下兩層,空間還算大滴~
原條過魚活造
一條魚完整切片上桌,端上來的時候魚兒還在動!刺身入口十分鮮甜,很細滑~範兒溫馨提示一下活造每天都限量供應,要提前預定哦,錯過了就沒啦~
炸大蝦天婦羅
到木木家,天婦羅是一定要的啊,炸大蝦天婦羅的蝦肉質挺實的,很新鮮,炸花也是非常漂亮,面薄而脆~
木木居酒屋
地址:江南西路40號西1樓(近紫金大街)
電話:020-29177321
營業時間:11:00-23:00
這5家“加班狗收容所”人均都不貴
都在50~100元的範圍,去的人越多,就越便宜!
範兒我呀對這種帶點孤獨與溫馨的小店
最沒抵抗力了!今晚會不會恰好不用加班?
那就約個居酒屋唄!
閱讀更多 醬餅君聊美食 的文章