很多人覺得自己胃不好，就特別願意嘗試各種養胃偏方，總覺得吃點什麼能把胃「養」好。
關於這一點，每個人都有自己的心得：白粥、小米粥、麵條、生薑……
一旦胃不舒服，就抱著這些食物吃。
可是喝了這麼多粥，吃了那麼多「養胃」食物，問題也來了：白粥、麵條之類的食物，真能養胃嗎？
「養胃食物」有用嗎？
大家對養胃情有獨鍾，其實可以理解。
一來「胃病」是最常見的疾病之一，沒被胃折騰過的人不多。
二來「養」又多是食療，吃的東西直接能對胃產生影響，效果似乎更顯著。
但是，現在我們再看這些流傳的「養胃」方法，實際上沒什麼作用。
就拿大家普遍覺得「養胃」的白粥麵條來說，它們並不是「長期吃，能養胃」的食物。
因為胃有「用進廢退」的特點，如果長期吃特別好消化的粥、軟飯、軟麵條，胃的消化能力就會退化變差，這隻會讓有問題的胃更容易出問題。
現代醫學研究已發現，所謂的「時不時需要養一下」的「老胃病」，有時是幽門螺桿菌感染的影響，有時則是社會心理因素相關的功能性胃腸病。
而胃本身有一套良好運轉的黏膜防禦和修復機制，吃什麼並不是那麼容易給胃帶來好的或者壞的影響的。
沒錯，胃不太那麼容易被「養」。
但這不意味著我們只能眼睜睜看著胃一天天變壞。
我們還是有辦法讓胃舒服點，讓自己儘量遠離一些嚴重的胃病。
這些食物，才真正「養胃」
1. 多吃水果蔬菜——預防胃癌
健康膳食要求食用充足的水果蔬菜，這聽起來很普通。
實際上對胃而言，多吃水果蔬菜同樣很有好處。
雖然具體數據不一，但多個對照研究都發現了水果和蔬菜攝入對胃癌的預防作用，這可能跟其中的維生素 C 以及膳食纖維有關。
2. 蘇打餅乾、喝蘇打水——可緩解部分胃痛
很多人時不時的胃痛都是胃酸相關（並不一定是胃酸多）的胃痛，最好的止痛方法當然是抑酸藥物。
但由於添加物的鹼性特點，蘇打水、蘇打餅乾這類食物，也能起到一定的中和胃酸作用，從而部分地緩解胃痛。
3. 姜——緩解噁心嘔吐
姜是傳統意義上的「養胃」食物，在現代醫學也確實有一席之地。
儘管機理還未完全清楚，但有薈萃分析發現姜可以起到緩解噁心嘔吐的作用。
尤其是對妊娠期噁心嘔吐的女性來說，各種姜制食品是非常不錯的選擇。
4. BRAT——胃口不好時試試看
這裡的「BRAT」是指香蕉、米飯、蘋果泥、吐司。
BRAT 是歐美醫生經常推薦的飲食方式，適用於厭食狀態，或者從胃部不適剛剛恢復的人。
它們的特點是刺激性小、低渣，又有一定的熱量，跟我們常說的「吃點兒好消化的東西」頗有相似之處。
當然，大家完全可以「中國化」一些，把吐司（麵包）換成烤饅頭片，這樣吃會讓你舒服很多。
因為烤饅頭片更高的溫度以及發酵的過程會讓澱粉更容易快速吸收，比喝粥可能更適合沒什麼胃口的你，典型的如剛剛經歷了嘔吐腹瀉的、得了急性胃腸炎的人。
要提醒大家的是，BRAT 只是權宜之計，僅僅適合用來過渡，而不適合長期吃。
像腹瀉之後只要食慾還好，應儘快恢復正常飲食，如果一直用 BRAT 飲食，還是會導致營養不足。
5. 根據自身情況，選擇合適的飲食
這條好像有點像廢話，但其實非常重要。
某些特定食物會讓一部分人胃部不適，以下情況很常見：
咖啡會讓一些人反酸、燒心；
辣椒會讓一些人覺得胃痛；
還有些人，喝冷水就會胃痛。
可能很多人覺得，既然這些食物讓胃不舒服，是不是就要完全避免？
實際上，這些經驗或者現象，並不適合推而廣之。
換句話說，沒必要因為有人喝咖啡反酸，就認為自己一定不喝咖啡才「養胃」。
只要自己不會因為這些食物不舒服，就不要因此而去限制。
同樣的道理，也沒必要因為別人什麼都能吃，就勉強自己一定去適應。
最後，雖然上面的方法能緩解一些問題，胃部不適很多都會短時間恢復，或者隨著心境變換而緩解，但還是有部分是真的胃部問題。
那麼，終極的「養胃」還是得去看專門跟消化打交道的「胃醫生」。
不舒服的症狀持續超過 1 個月；
多次嘔吐，發現黑便，體重下降；
嚥下阻滯（感覺食物咽不下去，被阻擋）；
有胃癌家族史的胃部不適。
只要有上述情況，都不要自行處理了，交給醫生去判斷吧。
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