餐飲新趨勢來了!西貝、奈雪、椰妹都在關注它!

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小龍蝦真的不火了嗎?

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人氣爆棚的小餐館,為啥都很難做成連鎖品牌?

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食客覺得貴怎麼辦?別降價!試試這5個方法

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134年只開6家店,老廚家鄭樹國:不進步也是一種進步

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當“青春不再”,餐飲人該何去何從?

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員工自願加班,我只服海底撈

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小龍蝦旺季來臨,今年還是“夜宵之王”嗎?

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“東莞粥王”仟福粥點:如何用一碗粥傳承5000年曆史?

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在海外被惡意侵權,外婆家、太二都沒招了?

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餐飲原創不死!抄襲、山寨請有多遠滾多遠!

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3年300家店,日翻檯13次!揭祕馬路邊邊的爆款祕訣

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996就受不了?餐飲人笑了

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鮑師傅店員群毆黃牛;瑞幸遞交IPO招股書

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麥當勞雞翅竟吃出雞毛!這次會被原諒嗎?

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聽了那麼多課,為啥還是幹不好餐飲?這些真相扎心了

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外賣小票上的奇葩要求,把餐飲老闆都逼瘋了

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做對7件事,130㎡小店月營業額超80萬!

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為了解決這一歷史難題,我們請了7位餐飲大佬現身說法

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瑞幸再融資1.5億美金,你還要繼續潑它冷水?

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10年80多家直營店,年營收10億,“撈王”的經營祕訣是什麼?

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“撈王”十年,不願餐企為“撈錢”而活

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天天喊著要創新,這些餐飲老闆告訴你,這樣做才有效

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餐飲前首富被公開譴責;馬雲又“攪局”餐飲業

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海底撈外賣去年營收超3億!火鍋外賣真的這麼好賺?

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10萬商家瘋搶萬億團餐市場,他們靠什麼突出重圍?

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馬雲又來“搶”生意了!投資4億的“快餐店”開業

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2019餐企生存現狀:養店期拉長,“後臺”實力很重要

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我如何靠細節服務,讓餐廳月營業額提升了40萬?

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靠一隻牛蛙開店150+,這個品牌成功的祕訣是什麼?

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10年開店3200家,“冒菜大王”的新困局怎麼破?

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後廚江湖,哪有那麼好混!

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沙縣小吃要升級了!6萬家門店將被邊緣化?

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三四線城市的單店,如何讓營業額一個月增長10萬?

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年營收8000億?日料在中國沉默式爆發

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輕食沙拉品牌接連倒閉,這個品類是資本吹出來的泡沫?

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西貝海底撈怎麼打造體驗場景?有5個原則和3個步驟

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大蓉和創始人劉長明:我不喜歡餐飲,但喜歡錢

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中國烹飪協會副會長馮恩援:餐飲業有望進入5萬億的拐點

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畢李明:如何運用軟件系統支持中央廚房標準化生產及管理

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川口靖夫:日本中央廚房的發展及新料理系統下的食品連鎖化

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沒見過凌晨2點的街道,餐飲人沒資格談創業

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“史上最嚴”的《食品安全法》來了;樂樂茶融資2個億

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餐企到底該怎樣做中央廚房?正確的姿勢在這裡

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成為二三線城市“掘金王”,德克士靠的是什麼?

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你愛吃的髒髒包將有可能被淘汰,吐司才是烘焙界的王者!

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又一個網紅單品崛起!軟歐包和髒髒包過氣了?

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04.01 史上最全的新店開業活動方案,速速收藏!

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03.31 從廚師到開出50家湘菜館,80後小夥這樣創造奇蹟

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曾經連工作都找不到,如今卻開出50家湘菜館,這個80後廚師不一般

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路邊攤成餐飲新貴,煎餅還能這麼賣?

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80平小店只做6個單品,番茄匠是如何打造快餐新模式的?

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03.26 西貝、海底撈都在頭疼的這件事,99%的餐飲人都幹不好

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3年開出400多家店,蜀大俠這樣笑傲火鍋江湖

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吃火鍋也要有儀式感,成都打卡聖地蜀大俠原來是這樣圈粉的!

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焦慮,正在摧毀餐飲人

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餐廳發了1張傳單,每天營業額增加1萬

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這是史上最詳細的餐廳裝修方案,一文講透

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從月虧5萬到年入過億,30年餐飲老兵這樣做湘菜!

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王品集團陳正輝:一不小心就拿到了米其林

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周黑鴨否認數據造假;馬雲又開智慧茶飲店了

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海底撈張勇成全球餐飲首富;瑞幸真的要上市了

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顧客一句差評,救了一家餐廳

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從虧30萬到賺6000萬,這個故事餐飲人你也信?

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人均不到35元,3個月卻淨賺7800萬!這個西餐廳真牛!

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KFC被判賠償1000萬;京東27億收購北京翠宮飯店

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曾在中國紅極一時的韓國料理,為啥徹底衰落了?

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才剛過完春節,餐飲界又來一“啵”!情人節你營銷了嗎?

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02.06 8個讓人淚崩的瞬間:人間不值得,但餐飲人值得

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呷哺向騰訊索賠50萬;杭州外賣員平均月薪超9000

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外賣平臺在急著薅羊毛,有人在背後舉起了刀

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餓了麼否認26%外賣佣金率;連咖啡迴應資金鍊緊張

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2019年餐企生存指南:學會借力,才能活下來

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餐飲供應鏈風口已來,這些人可能會一夜暴富!

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激盪三十年,中國三代餐飲人的成長與較量

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瑞幸IPO已提上議程;海底撈吃出“衛生巾”查清楚了!

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火鍋店“一抽一個準”的食安問題,海底撈都沒辦法?

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餐飲人冷靜!2019年追這個熱潮要謹慎

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別抱怨了!餐飲利潤將來會更低!

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有人月入50萬,2019年餐飲人該怎樣做小吃?

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奇葩快餐店,不上外賣平臺不做宣傳不加盟,18年開遍廣州不倒

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鬧翻了!餐飲商家集體抵制外賣平臺!

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街邊餐飲店即將大量消失,元凶是誰?

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快跟上!除了外賣,這部分餐飲市場也大有可為

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餐廳生意不好,僅僅動了幾個地方就火了!

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服務差、難吃、收費高!餐飲老字號衰落怨誰?

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餐廳員工偷懶耍滑?試試這4個辦法

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這種病,正在“殺死”千萬餐飲人

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西貝、呷哺都在開的社區店,我認爲有2個坑

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餐廳生意不好有救了!客流少、營業額低……100位創業導師出手了

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食品安全新規實施1個月,你家餐廳做到位了嗎?

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開店3個月就能回本,這家不做任何推廣的餐廳靠的啥?

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太二酸菜魚創始人:我們一點都不“二”

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把顧客當上帝的餐廳,最後都死了

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「華爲系」美女做餐飲,靠一道酸菜魚年入過億!

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餐飲界「打工女皇」,從服務員到身價30億,她說人生沒有不可能!

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09.25 陳鵬鵬:滷鵝越來越火,但我寧願慢下來!

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餐飲進入「品質時代」,這些餐廳將被淘汰出局!

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開學第一課:餐飲人不懂這些,永遠出不了頭!

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08.21 這5種類型的餐飲老闆,離“死”不遠了!

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廚師創業難成功?做了25年廚師,他轉身成了餐飲名店老闆

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蒸小皖司武卓:花5000萬做品牌升級,只爲做新品類的開創者

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都說餐飲業發展迅猛,爲何每季度仍有20萬家門店倒閉?

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楊國福麻辣燙:從0到5000,它是如何發展成爲全國品牌的?

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商場餐飲「九死一生」,孫記餐飲爲何能做到存活率90%以上?

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瑞幸咖啡火了!那些沒錢沒資源的餐企怎麼做營銷?

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06.13 2018中國餐飲營銷高峰論壇,6月28日將在北京隆重舉行!

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2018下半年必火品類大預測,這些風口你抓住了嗎?

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06.11 人力管理3.0時代,餐飲老闆你的管人方法已經out了!

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餓死同行、累死自己、坑死顧客!比餐廳倒閉潮更可怕的是惡性競爭

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從路邊小吃攤到200多家店,小楊生煎憑啥火爆上海灘?

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美食城老炮兒分享:打造“餐飲孵化平臺”,小白盒如何發揮大作用

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06.08 餐企亮劍世界盃,竟暴露了餐飲營銷的大問題!

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06.05 4年“變形記”,曾經的網紅“叫個鴨子”今年要開600家門店!

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06.04 肉夾饃月銷15萬+,5年創立4個品牌,鄭如師是如何做到的?

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酸菜魚有1000種玩法?最後一種你絕對想不到

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06.04 四個“度”提升顧客體驗感,餐廳這樣設計最加分!

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獨家全面解析:呷哺呷哺轉型之路到底走得如何?

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06.01 都是做營銷,為什麼你餐廳花的錢就只能打水漂?

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WorkTrans喔趣人力精算解決方案首次發佈

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第18屆紅餐大會·2018中國餐飲人力資源論壇成功舉辦

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05.31 小龍蝦比豪車還貴,吃個蝦怎麼就這麼難?

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05.30 你一直煩惱的餐廳人力資源問題,他們早就想出瞭解決辦法

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05.30 酸菜魚那麼火!為何死活拼不出個頭牌?

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05.30 顧客要微辣被辣哭?這家火鍋餐企靠這招搞定!

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楊秀龍:放下身段創造很牛的事實,勝過一切裝模作樣

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05.30 3公里遍佈17家店!“國民菜”酸菜魚到底有多火爆?

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商場一定是餐飲人的“坑”?未必!

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跨界餐飲人,敢叫老字號煥新天!

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3招打破“有品類無品牌”困局,單店月利潤破10萬元!

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05.24 好好的餐飲品牌,為何你加盟了卻只有死路一條?

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為什麼他們總能招到人?!是不是有什麼不可告人的渠道?

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美味不用等:因排隊而生,向獨角獸衝刺

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05.21 西部馬華:30年堅守“西部味道”,用匠心開出近百家門店

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且慢祝福海底撈上市!我先來潑一盆冷水

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第三屆好餐廳大賽七月開賽 報名已啟動

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咔擦!僅需1分鐘,上百道菜便錄入收銀系統!

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05.17 2018中國餐飲人力資源論壇,月底將在上海隆重舉行!

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餐飲企業的世界盃營銷,做好這四件事足夠了!

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超過1.3億人都在叫外賣!正餐企業終於出招了……

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05.15 頂級餐飲人力資源盛會!5月30日上海灘揭幕!

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70%洗牌率!4萬億餐飲大市場,怎樣入局才是“撈金”正確姿勢?

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05.14 2018中國餐飲人力資源論壇,5月30日上海邀你來!

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易志勇:11年幹出3個品牌20家店,只為一個湘菜夢

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04.20 營業額漲逾40%、人效翻3倍!五芳齋無人智慧餐廳是如何誕生的

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04.08 幹了15年餐飲,他給餐飲人提出了5個忠告!

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從3張桌到餐飲集團,這對父女演繹真實版“溫州一家人”

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矢志不渝20年的堅守者,溫州人朱少光的甌菜夢

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花11年時間,這家咖餐敲開了3000億咖啡豆市場大門

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