寶寶輔食餵養原則口訣:
一到多
少到多
素到葷
稀到稠
細到粗
主食不變
每次只給寶寶添加一種符合月齡的輔食,如果寶寶出現異常狀況,就要停止餵食。
第一次喂輔食的時候,可以先喂1-2勺,待寶寶適應了再日漸增加。隨著寶寶的發育,對輔食的需求量會自然增長。
從食物的種類分應該是穀物——蔬菜——水果——動物類。
輔食的添加需要從開始的米湯、蔬果汁等液體,到米糊、果泥,軟米飯、爛麵條等半固體食物,到最後的固體食物這樣的一個稀到稠、細到粗的過渡期。
輔食製作需選擇新鮮的原材料,口味儘量清淡,要知道母乳和配方奶中的鹽分已經能滿足寶寶的每日需求了。額外鹽會增加寶寶的腎臟負擔。
輔食、顧名思義就是它不能代替主食,時刻記住輔食只能作為主食的補充。
輔食添加7不原則
- 不操之過急
輔食添加是幫助寶寶進行食物品種轉換的過程,是將以單純母乳餵養的寶寶,逐漸過渡到攝入多種食物的小孩。嬰兒的咀嚼吞嚥,和消化吸收功能,是隨著寶寶的發育一步步逐漸成熟的,寶寶輔食餵養不宜操之過急,否則會添加很多麻煩。
- 不強求寶寶
不要因為寶寶不愛吃輔食就不給奶吃,懲罰寶寶是錯誤的。更不要因為寶寶不愛吃,就認為寶寶厭食,給寶寶吃藥。
有的寶寶就是不喜歡吃某種食物,可能和父母的飲食習慣有關。遇到這樣的情況,應該尊重寶寶的喜好,避免寶寶對輔食產生抵抗情緒。
- 不盲目添加
要從嬰兒最容易吸收接受的輔食開始,種類依次添加,每添加一種輔食之後要仔細觀察幾天。讓寶寶慢慢適應,媽媽不要失去信心。
- 不照本宣科
添加輔食,不可全按書本,要根據寶寶的具體情況靈活掌握。觀察寶寶的喜好,及時調整輔食的數量和類別。更不可對輔食商品說明書上標註的餵養量機械照辦。
- 不在夏季和患病期添加輔食
在炎熱的夏季,嬰兒消化能力減弱,食量減少,食慾降低。如果恰好夏天到了寶寶添加輔食的月齡,可以適當向後推遲添加輔食。注意在寶寶身體健康,心情好的時候餵養輔食。當寶寶生病的時候,千萬不要添加從來沒有吃過的輔食。
- 不違背生理發育
寶寶的輔食添加要循序漸進,逐步與嬰兒咀嚼,吞嚥,消化能力的發育相適應。
- 不採用成人飲食
成人的飯菜在油鹽,生熟,粗細,品種,鹹淡上與嬰兒的輔食標準相差甚遠,所以不要給寶寶喂大人們吃的飯菜。嬰兒更適宜湯,羹,粥類軟食物,不適宜煎炒烹炸的食物。
嬰兒輔食添加過程
- 喂穀類的過程
從稀飯米糊開始,到稠米粉糊,再到稀粥,稠粥,軟飯,最後到正常午飯。麵食是麵條,面片,疙瘩湯,麵包,饅頭,餅。
- 喂菜的過程
從過濾後的鮮榨蔬菜汁開始,到菜泥做成的菜湯,然後到碎菜,菜煮湯。青菜不好咀嚼,一定要碎而軟。
- 喂水果的過程
也是從過濾後的鮮榨水果汁開始,到不過濾的純果汁,再到用勺刮的水果泥,然後到用刀切成的小水果塊,最後到整個水果讓寶寶自己拿著吃。
- 喂肉蛋類的過程
從蛋黃開始再到動物肝臟,魚蝦肉,雞肉,豬牛羊肉,整個雞蛋,注意肉類食物一定要做成泥狀。
自制輔食怎麼做
- 蛋黃稀糊
把洗乾淨的雞蛋放在冷水裡煮熟,剝出蛋黃,切成四瓣,取出其中的1/4,放在小碗中,用溫開水或奶調成稀糊狀,用小勺喂。如果寶寶不喜歡吃雞蛋黃,可餵養鵪鶉蛋黃。
- 青菜汁
可以使用攪拌機,榨汁機等把蔬菜打成汁並煮熟,也可以先把蔬菜煮熟後再打汁。
- 番茄汁
把番茄洗乾淨,在番茄底部用刀劃開十字孔,在碗上放一塊紗布,把番茄放在紗布上,放在鍋裡蒸兩三分鐘,待冷一些後,用紗布兜住番茄,用勺擠壓番茄,把汁放到碗裡,放些溫開水就可以給寶寶喝了,直接給寶寶喝榨汁機鮮榨生原汁也可以。
- 胡蘿蔔汁
把胡蘿蔔切片,放在鍋裡煮爛,然後撈出來,放在菜板上剁碎,再放到煮胡蘿蔔水中,繼續煮幾分鐘,用漏勺把胡蘿蔔撈出來,在胡蘿蔔湯中放少許白糖,帶涼卻後就可以給寶寶喝了。
- 果汁
把水果:蘋果,,梨,草莓,西瓜,火龍果等,洗淨削皮去核,放在榨汁機裡,將做好的果汁把渣濾出即可。
水果可生吃,蔬菜類儘量選擇煮熟後食用。
購買現成輔食
剛添加輔食,寶寶吃的不多,做多了吃不完,媽媽又不習慣一次只做一丁點兒輔食。所以在初期,可以購買現成的輔食,如米粉,菜泥,果泥,肉泥,肝泥等。
輔食添加的常見問題
- 添加輔食的時間
4到6個月的嬰兒需要添加母乳以外的食物,也就是說嬰兒最早可以在四個月的時候就可以添加輔食,最晚6個月的時候。但是到底是四個月還是六個月,需要根據寶寶自身的具體情況,媽媽靈活把握。
在兩次餵奶間隔的中間時段,添加輔食是比較好的,每添加一種新的食物都需要觀察3到5天。看寶寶是否愛吃,有沒有噁心嘔吐腹瀉等異常情況。如果有異常,應該暫時停止添加並及時聽取醫生的意見。
- 過敏體質如何添加輔食
不管寶寶是不是過敏體質,在添加輔食的過程中,都有可能出現過敏的現象。這時候媽媽需要大膽而謹慎的添加輔食,認真記錄輔食添加的種類,數量,時間和寶寶的不良反應。如果懷疑某種食物過敏,暫停過一段時間後再嘗試添加。若有明顯的過敏反應,要向醫生諮詢。
- 製作輔食是否需要考慮實物顏色
食物有不同的顏色,嬰兒代謝食物中色素的能力比較差,如果連續喂顏色較重的食物,會出現皮膚顏色異常的現象。比如身上皮膚髮黃等。在選擇食物種類的時候,要考慮到這一點。一天中所添加的食物要選擇不同顏色的,比如胡蘿蔔,南瓜,西紅柿,橘子,芒果等不要放在同一天,也不要每天都給寶寶喂顏色相近的食物。
- 出現不良反應該怎麼辦
在添加輔食過程中,如果嬰兒出現了腹瀉、嘔吐、皮疹、厭食等情況,應該暫時停止輔食,等到寶寶恢復後再重新開始,但種類和數量要比原來的少,後續再逐漸增加。