山藥米糊
山藥的口感細膩柔滑,同時富含維生素和氨基酸,可以促進腸蠕動,預防和緩解便秘,很適合給剛添加輔食不久的寶寶食用。將山藥和米粉搭配,可以讓寶寶在適應輔食的同時接受新事物,寶媽們快來試試吧。
適宜年齡6 個月以上
主料
淮山山藥
一小段
米粉
三勺
溫水或配方奶
適量
製作步驟
- 1. 準備好食材,山藥可以用鐵棍山藥,口感會更柔和一些,米粉用寶寶吃的米粉就可以了,這裡用的是蔬菜米粉。
- 2. 將山藥去皮洗淨,切成小段。
- 3. 將山藥上鍋蒸熟,大火燒開後轉小火燜 10 分鐘左右,山藥熟透即可。
- 4. 將蒸熟的山藥段放入攪拌機中打成泥,山藥比較幹,需要加一些溫水,如果沒有攪拌機可以直接用研磨碗壓成泥狀。
- 5. 用溫水或者配方奶調米粉,按寶寶的接受能力搭配即可。將打好的山藥泥,加到米粉裡攪拌均勻。
- 6. 挖一口山藥米糊,軟軟滑滑的,快給寶寶嚐嚐吧。
小貼士
1. 要選擇淮山山藥,這種山藥適合做輔食,做出來比較粉。 2. 處理山藥時記得戴手套,其黏液含有植物鹼,粘在手上會非常的癢。山藥和米粉的分量可以根據寶寶的食量加減,做太多吃不完的時候媽媽們自己也可以吃。 3. 隨著寶寶一天天長大,米粉也可以替換成米粥,煮的稠稠的,也很美味。 4. 建議媽媽們備一個輔食盒,每次可以做三天的分量,然後分開放入輔食盒冷凍,要吃的時候拿出來解凍蒸熟即可,這樣也更方便快捷。