愛說真話的男人
醬香白酒分為三種，坤沙酒，碎沙酒，翻沙酒，坤沙的代表是茅臺飛天，價格是1500以上，碎沙的代表是茅臺王子酒，價格是300左右以上，翻沙的代表是茅臺迎賓酒，價格是100塊左右以上，他們的區別是什麼呢？
1.捆沙酒
捆沙酒也叫坤沙酒或者坤籽酒，也是人們常說的正宗的醬香白酒。它的原料是完整顆粒的本地糯高粱，嚴格按照傳統的制酒工藝進行生產，週期長達一年，且需要3-5的窯藏方能達到較佳的風味。坤沙酒出酒率低，品質最好，醬香味突出，優雅細膩，空杯留香持久。這一類醬香酒的釀造成本高，
2.碎沙酒
碎沙酒是用粉碎的高粱釀成的酒，將原料100%破碎，打磨成粉狀，生產工藝相對快捷，生產週期較短，出酒率高。
釀酒成本比較低，酒入口好，香味比較大，但是和坤沙相對，口感單薄，層次感不突出。
3.翻沙酒
翻沙酒是用坤沙酒蒸煮取酒後丟棄的酒糟，在加入一些新高粱和新曲藥後釀出的酒，生產週期短，出酒率低，成本較低。
所以嚴格意義上來，從製作成本來說，30元是買不了真正的醬香型白酒。
當然如果是有一些小的品牌，在促銷打折的時候，也會有機會的，需要多多關注。
希望我的回答對你有幫助。
出乎小鎮
北京二鍋頭，純糧食釀造，它是民族的文化，也是多少年不倒的品牌！
希望你喝出健康，喝出品質！
何以解憂，唯有二鍋頭！
風雨蕭蕭
你提出的這個問題，在我的收藏中已經停留兩個月了，遲遲沒有回答問題的原因，就是，雖然筆者有十幾年的藏酒和買酒歷史，最近兩年實在找不到30元左右一斤的純糧釀造的醬香型白酒。
我們知道中國白酒有十二種香型，其中使用糧食最高的就是醬香型白酒。醬香型白酒只能以傳統工藝釀造，就國家制定的標準而言，醬香型白酒不能用水和酒精勾兌，只能用純糧釀造。五斤高粱再加上一斤小麥才可以產出一斤醬香型原漿酒，原材料成本就要二十多元，如果再加上加工費、人工費、店鋪、租金、運費、包裝等各種費用，一斤酒的釀造成本就達到了40多元。我們知道白酒最大的成本就是時間，基酒釀造出來後還要進行窖藏三年以上，然後再有精湛的白酒勾兌大師進行精心的勾兌，達到出廠標準才可以上市銷售。像茅臺酒，需要一百多種不同輪次、不同酒質、不同年份的基酒相互勾兌而成。即使是翻砂酒也要存放一年以上，可見醬香型白酒成本是最高的。
中國白酒有幾千年的歷史，歷朝歷代的古聖先賢釀酒，都是首選純糧食為材料。因為糧食是固體的，而且釀酒的糧食都要整顆飽滿無缺，所以這種釀造工藝被稱為固態法，全稱是純糧固態發酵法。
釀造白酒不僅需要糧食還要使用酒麴，有人講：“水是酒之血，糧是酒之肉，曲是酒之骨，技是酒之魂”，這句話道盡了酒的精妙之處。釀酒真正的入門是從制曲開始的。曲為酒之骨，曲好酒才香。
曲和老百姓家裡蒸饅頭用的酵母是一類東西。為什麼曲這麼重要？因為曲決定了酒的香味，曲裡面的微生物和微量元素決定了酒的風格和味道。 所以好酒在釀造工藝上的三個基本標誌就是“大麴、純糧、固態”。
這幾年醬香熱興起，帶動醬香型白酒漲價明顯，這也使入門級醬香酒的價格門檻不斷提高。
現在市場上售賣的醬香型白酒有四種工藝，分別是：坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝、竄沙工藝。目前，國家醬香酒標準只承認坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝這三種工藝，屬於純糧固態工藝的醬香型白酒。也就是說，無論什麼價位的酒，都是按同一個標準釀造的，即純糧固態發酵法。
在生活中，很多人喝了一輩子酒還是對白酒知識一無所知，喜歡在就在超市裡買幾塊錢的廉價酒，在菜市場和農村集市購買成桶的散酒，還美名其曰多麼好的純糧釀造酒啊。
想想看這麼複雜的釀造、制曲和發酵工藝，還有很多其他成本，最主要的是時間成本，怎麼可能有那麼便宜的白酒？現在網上賣幾元、十幾元的醬香原漿酒，醬香坤沙酒怎麼可能。
綜上所述，現在市場上實在找不到30元左右一斤的純糧釀造的醬香型白酒。
