現在基本上只要是經常做飯的家庭，都會習慣跑去超市買油。而油作為人們生活中的必需品，種類繁多，各種各樣的品牌油所打造的特色也是五花八門，而其中以調和油最為突出。作為現在市場上最為常見的食用油之一，它所打造的“營養更均衡”的賣點，也深受消費者們的喜愛。但是最近央視卻曝光了這樣一則新聞，那就是
調和油其實存在很多的問題。調和油，其實本意上就是為了讓大眾吃上營養搭配更均衡的油，而將多種油，按照其一定的科學比例搭配在一起，製作完成的。但是在我們的實際生活中，很多生產廠家其實為了減少自己的成本，在廣告的宣傳上都玩起了文字遊戲，為什麼這麼說呢？就好比是橄欖調和油。市場上售賣的橄欖調和油，生產廠家幾乎都不一樣，但是這些橄欖調和油卻有共同的特點，那就是把“橄欖原香”等字樣的寫的超級大，這樣的話，就容易讓人忽略“調和油”幾個字，而讓消費者當成是純正的橄欖油買回家中。
現在市場上售賣的調和油中，很多配料表中沒有寫詳細的成分和含量。像是在橄欖調和油的配料表上，就沒有清楚地表達到底“橄欖油”成分是多少。或許可能只有一滴，我們也不知道。其實現在生產的食用調和油，配料基本都差不多的，更令人驚詫的是，不管是哪個廠家、幾乎所有的調和油都打著一種高端油的旗號，但是實際上所生產出來的油，可能僅僅只是普通植物油而已。
這種調和油看上去非常的高大上，但是實際上所存在的漏洞還是非常多的，人長期食用的話，可能也會對身體造成一定的傷害。現在的調和油，我們也會發現它只有企業的標準，但是具體的國家標準卻是很少的。油作為人們日常飲食中最為之關鍵的一個部分，我們還是要選擇最健康的那種會比較的好。在品種的選擇上，或許可以多多選擇純植物油，其實就可以了。
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