記得還在學校的時候，幾乎每天的早餐都是在學校後門的早餐攤上解決的，沒有固定的店面，就是一對夫妻推著小推車擺在學校後門口，各種各樣的早餐餅，春捲，饅頭，包子，飲品之類的，他們家的早餐基本都是他們夫妻兩當天做出來的，花樣很多，但每樣數量都很有限，他們家的早餐最有特色的就是蘿蔔糕，還有米粉春捲，通常要很早去買，8點過後基本上就很難買到了，看著沒什麼味道，其實真正嘗過了，你才會知道那味道讓人開心，鹹淡剛好，不油膩，反倒有一股清爽，吃了一個，你還會再想來一個，是會讓人懷念的味道。
【鹹香蘿蔔糕】
步驟：
1.準備食材：
主料：
白蘿蔔一根，粘米粉適量，清水適量。
輔料：
鹽些許，雞精些許，蠔油適量，鮮蔥一把，食用油少許。
2. 將白蘿蔔去皮，洗乾淨然後擦絲，往蘿蔔絲裡撒撒少許的鹽，抓勻，醃製10分鐘左右，擠幹水分備用。
3. 將鮮蔥也洗乾淨，切成蔥花備用。起鍋，鍋熱加近少許的食用油，油熱，轉小火，將蔥花放進去，爆香。
4. 將蘿蔔絲倒進去，翻炒幾下，加進些許鹽，適量雞精，蠔油，然後翻炒均勻。
5. 舀適量的麵粉，再加入適量的清水，攪拌成粘稠粉漿，然後淋在蘿蔔絲裡，攪拌均勻即可。
6. 將麵糊倒在抹了薄油的玻璃碗裡，然後冷水下鍋蒸30分鐘。
7. 將蒸好的蘿蔔糕倒扣，然後切塊，其實這樣就可以吃了，但是為了味道更好點，可以稍微的煎一下，起鍋，鍋裡淋少許食用油，然後碼上切成片的蘿蔔糕，煎成兩面金黃就可以了。鹹香軟糯，外層口感酥脆，裡面是軟軟糯糯的，搭配稀飯最好吃不過了。
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