開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。脂肪酸，是人體健康必不可少的重要營養物質和能量來源，而我們主要通過食用油獲取人體活動能量，食用油大約為人體提供了50%的脂肪酸。
食用油中當之無愧的翹楚——茶油，油酸含量高達80%，是理想的優質食用油脂，易被人體吸收，不產生多餘脂肪積累。它營養豐富，老少皆宜，沒有禁忌，大家都可以食用。尤其是三高、中老年人群，適量吃茶油，有助於身體健康。
不同人群該怎麼食用茶油呢？給大家推薦幾個經典食譜！
一、寶寶吃茶油，聰明又健康
推薦食譜——雞蛋羹
1.雞蛋與清水按1:1的比例，攪拌均勻，濾去蛋沫
2.用保鮮膜封住碗口，牙籤扎幾個小孔
3.鍋中水開後，放進去蒸6-10分鐘左右
4.出鍋後滴幾滴茶油，清香又營養
二、孕產婦吃茶油，安全又營養
推薦食譜——花菇燉雞
1.花菇用溫水泡軟，薑切片
2.雞肉切塊，放入鍋中加足量清水，大火煮開
3.放薑片、料酒，加茶油，中小火燉煮20分鐘左右
4.泡好的花菇洗淨放入鍋中，中小火燉煮1個小時左右
5.加適量鹽，攪拌均勻出鍋
三、中老年人吃茶油，遠離三高身體棒
推薦食譜——荷蘭豆炒木耳
1.木耳用溫水泡發，洗淨去根；荷蘭豆和藕洗淨切片
2..鍋燒熱，加適量茶油，倒入荷蘭豆和藕片翻炒
3.放木耳一起炒熟
4.加適量鹽，炒勻出鍋
另外，腸胃不適、排便不暢時，用5ml蜂蜜，加10-15ml茶油，溫水沖服，連續幾天可有效緩解症狀。
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