小時候到了這個季節，小夥伴們約著爬樹摘槐花，沒少被槐樹的刺扎到。槐花送回家，奶奶總是能做出一大盆香噴噴的蒸槐花，那味道現在都覺得香啊。
正好姐姐送來一大袋槐花，小時候的記憶要重現了。
新鮮的槐花，外面有賣5元一斤的也有8元一斤
槐花倒入盆中準備清洗
把雜質撿出來，清水洗淨
洗完後一定要把水控幹，可以用吸水布沾一沾
水分吸乾掛麵粉，為了蒸的時候不粘粘
加入麵粉後拌勻
這樣就行了
上鍋準備
儘量包全，以免水蒸氣的水溜進去
大火燒開後，轉小火5分鐘即可
放入盆內
攪拌下，降溫防粘連
準備蒜
加入鹽 味精 香油 蒜泥 攪拌均勻即可
出鍋後一定要多攪拌攪拌，降溫後再加入調味料，這樣不容易粘連口感也會更好哦~
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