天立星董平，號雙槍將，手持雙龍戲水槍，勇猛無敵，
豐谷酒業合汾鳳，持雙戟，創豐谷天佑燒坊，遠銷國外；
董一撞知恩圖善報,獨守東平府，
豐谷酒內外兩手抓，遠走安哥拉；
豐谷一號怎麼樣？
不卑不亢，不驚不喜。
前言】
1855年法國拿破崙三世為了向世界推廣波爾多葡萄酒，他請波爾多葡萄酒商會對波爾多酒莊進行分級。
歷史上又當裁判又當運動員的事件，最後的下場都不太好，商會不傻，樹大招風的事大家都不愛做，但是國王的命令不得不聽，於是他們一致商定，最後找了個背鍋俠：Syndicat of Courtiers組織，一個葡萄酒批發商的官方組織。
該組織在商會的指導下，將波爾多酒莊劃分為五級，4個一級，12個二級，14個三級，11個四級和17個五級合計58個酒莊；拉菲、拉圖、瑪歌、紅顏容為第一批一級莊，後面木桐酒莊成功躋身於5大列級莊。
從此奠定了葡萄酒五大列級莊、三大中級莊的排名，目前為止咱們還沒有一套公認的白酒排名系統，咱們如果把白酒按西方酒莊等級劃分，又不倫不類。思來想去，我決定做一套新酒評系統，取名為：水滸酒榜！
酒榜分三十六天罡、七十二地煞，對應梁山108將，由三十六天罡領銜，華山論劍決不凡，天罡地煞齊飛揚！
天立星：豐谷酒業
酒廠簡介：
①原“豐谷天佑燒坊”，解放後更名為國營綿陽市酒廠，2001年改制更名為四川省綿陽市豐谷酒業有限責任公司。
②擁有各類專業技術人才1200餘人，中國白酒工藝大師2名，國家級白酒評委6名，省白酒專家2名，省級白酒評委17名，省釀酒大師2名，具有年產白酒10萬噸的能力。
③產品銷往國內各地及安哥拉、韓國等地區
豐谷酒業系列產品
Ⅰ、薦酒表
Ⅱ、產品解讀
①52度酒王12
上榜理由：如果要評水滸酒榜榜單最不客觀的酒廠，我想豐谷酒業絕對穩居前三；不因為別的，作為排名如此靠前的酒廠，它的系列酒像天生具備了隱身術，接觸的太少；
有幸嘗過幾款豐谷酒，這款豐谷12是其中之一，酒體無色透明，窖香優雅，香味舒適，入口綿柔；但要說有什麼讓我記憶深刻的地方，又感覺不到；要知道我喝稻花香活力型，雖然酒體整體一般，但它的入口綿柔度連洋河天之藍都比不上，令人記憶深刻；對於豐谷12來說，我只能給個四平八穩的評語，500元價位沒有辨識度，其實是很失敗的，哪怕你的辨識度大部分人不接受，讓人影響深刻總不是難事吧？
豐谷酒主要工藝是結合汾酒跟西鳳秘技，採取“分層用糟，底回底，本窖循環”的特色，據說是看花摘酒，掐頭去尾留下來的精品，可能當時喝豐谷的時候，段位不夠，印象不深，大家可以一試；
②豐谷墨淵
上榜理由：很多人對糧食酒有誤解，糧食酒也分特曲、頭曲、二曲，越往後生產週期越短，成本越低，而大多數人一聽純糧食酒就以為指純糧固態發酵，這種理解是錯誤的。
這款墨淵上榜理由有三：①名字加包裝吸引人，公子是顏控，一款包裝好外加文藝的名字可以加一顆星；②糧食酒，價格不貴，應該用的二曲或頭曲，不過按照酒廠定價來看，二曲可能性更高；③入口好，適合初入白酒圈的人士嘗試，45度想醉的太快也挺難
③特曲老酒
上榜理由：看到特曲的時候，就知道該酒廠的定價區間跟五糧液、瀘州老窖是一個檔次的，但價格比前者略便宜，至於這個價位合不合適呢？某液某窖某臺可是花了大價錢做廣告，營銷成本下不來，而你呢，營銷廣告幾乎看不到，雖然你有國外市場，但國內的錢也得賺啊，發往國外的快遞費可不便宜。
不考慮品牌效應，這款酒的性價比還是非常不錯的，建議大家一試。
豐谷酒業工藝：
傳統濃香工藝，輔以汾酒、西鳳工藝；
水源特殊，冰川雪水；
在豐谷麴酒車間生產出的原酒，經過“掐頭去尾”之後，只取原酒中間的一部分。取出的原酒，由酒師傅們進行感官分級，分為調味酒、優級、一級、二級、三級，再經過品評小組評定進行細分，最終評定五個等級入庫，方可進行純古法滾動甕藏。
四、答疑專區
1、關於酒麴的問題能詳細說說嗎？
答：酒有九曲，分為：麥曲（黃酒居多）、小曲（黃酒及某小白）、紅曲（變種黃酒）、大麴（蒸餾白酒）、麩曲（可理解為變種大麴或小曲）。
以上五曲指原料。
另有四曲，名曰：特曲（貯存三年）、頭曲（貯存一年）、二曲（貯存半年）、三曲（看心情），濃香四曲是不是跟醬香四沙很像？
2、醬香四沙指什麼？
答：坤沙、碎沙、翻沙、串沙；
回沙指12987工藝，即坤沙工藝；
翻沙口感最接近坤沙，屬於因為用的是坤沙工藝之後的廢槽重新投料再取一次酒；
碎沙週期大概相當於頭曲，翻沙週期相當於二曲，串沙理解為三曲吧。
3、那是不是標註的糧食酒指的都是純糧固態發酵？
答：保密！關注我，下回分解！
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