9月27日，由中國酒業協會主辦，山西杏花村汾酒集團有限責任公司協辦、成都調酒師協會承辦的2018“汾酒杯”中國白酒雞尾酒世界盃賽新聞發佈會暨開賽儀式在山西汾陽圓滿舉行。
中國酒業協會理事長王延才，汾酒集團總經理，股份公司董事長譚忠豹，汾酒集團黨委委員、董事、汾酒股份有限公司總經理常建偉，山西杏花村汾酒廠股份有限公司常務副總經理武世傑，汾酒股份公司副總經理趙玲，汾酒股份公司總工程師杜小威，汾酒股份公司總經理助理郝光嶺，汾酒股份公司總經理助理武愛東；IFBA中國區會長、CDBA調酒師協會會長許忠鎮，來自調酒行業專業評委以及特邀山西杏花村汾酒廠股份有限公司總工程師杜小威，汾酒股份公司檢測中心主任、中國首席品酒師王鳳仙作為本次大賽評委；全國各地傳統英式和花式專業調酒師，以及北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠、北京紅星股份有限公司、河北衡水老白乾酒業股份有限公司以及山西杏花村汾酒廠股份有限公司的企業選手代表，行業內外媒體代表出席了啟動儀式。
中國白酒雞尾酒世界盃賽的成功啟動，標誌著中式雞尾酒的國際性宣傳已經展開，中國白酒雞尾酒正式以一個全新的姿態，獨立的品類出現在大家面前。同時此次比賽徹底顛覆了人們認為的白酒不能調酒的觀點，為中國白酒雞尾酒的推廣增添了十足的動力。這將是中國白酒雞尾酒的歷史上濃墨重彩的一筆，具有里程碑式的意義。
中國酒業協會理事長王延才在致辭中表示，在大家的支持下，中國白酒雞尾酒世界盃大賽已經成為目前國內參賽規模最大、參與品牌最多、參與人員最廣、專業化和國際化程度最高的專業白酒雞尾酒大賽，可以說是雞尾酒領域裡的“奧運會”。我們期待，在這個全新的領域，大家能夠充分發揮自己的智慧和創意，用雞尾酒的全新表達，講好中國白酒的故事，證明了中國白酒的魅力，為中國白酒探索一條吸引年輕消費者和國際消費者的全新路徑。我們相信，只要我們攜手同心，中國白酒雞尾酒將以更耀眼的光輝燃燒在每個角落，點燃中國白酒國際化、年輕化這項未來事業的火種！
汾酒集團黨委副書記、副董事長、總經理，股份公司董事長、黨委副書記譚忠豹指出，雞尾酒自其誕生之日起，以其色彩繽紛，口感新穎，風格多樣的特點。一直是深受國際市場的歡迎和年輕消費群體的喜愛。作為一種經典的烈性酒飲用方式，雞尾酒同時也是世界烈性酒的重要推廣手段。中國白酒需要走出國門，獲得國際市場的認可，除了借勢一帶一路、大力傳播弘揚中華酒文化之外，更應積極融入國際市場，對標威士忌、白蘭地、伏特加、朗姆酒等知名酒種在世界市場當中的影響力，在多樣化的世界舞臺上展現中國白酒的獨特魅力。
2018“汾酒杯”中國白酒雞尾酒世界盃賽的啟動，就是為了更好的深化年輕的消費者心中品牌白酒雞尾酒的形象，並且用一個非常有效的，更容易被消費者所接受的方式傳播給更多的人。同時，專業級別的調酒比賽的所產生的專業酒水作品，也會提高普通消費者的飲酒質量，使得中國白酒雞尾酒更容易成為“身邊飲品”。
汾酒集團黨委委員、董事、汾酒股份有限公司總經理常建偉指出，作為最能自由表達的酒類飲品，雞尾酒所展現的是技術，也是藝術，有情趣、更有情懷。新時代下的中國白酒需要注入更多的創新元素和時代血液，才能讓悠久的白酒文化更好的融入到美好生活當中。酒中乾坤大，壺中日月長。白酒與雞尾酒的結合，正是世界發展趨勢的生動展示，東西方文化在一杯酒中融匯交織，百味陳雜、變化萬千，最終形成前所未有、非同凡響的全新風味，象徵著世界文明“美美與共、天下大同”的美好寓意。馬克思曾經說過，“一個時代的性格，是青年的性格；一個時代的精神，是青年的精神”。中式雞尾酒，就是中國新生代的“群體畫像”，他們追求自由灑脫人生不拘一格，骨子裡的中國血脈卻依舊洶湧澎湃。
發佈會上，中國酒業協會理事長王延才宣讀了《關於聘任李秋喜同志為2018年度中國酒業協會雞尾酒專業委員會輪值理事長的決定》，併為雞尾酒專業委員會輪值理事長李秋喜董事長頒發聘書。
中國白酒雞尾酒的核心價值，就是要用國際化的語言，以全新的視覺、味覺衝擊取詮釋中國白酒古老的藝術魅力。中國白酒要做到對內年輕化、對外國際化。汾酒集團希望召集中國優秀的年輕雞尾酒調酒師，共同進步，藉著本屆“汾酒杯”大賽的開展，推動中國白酒雞尾酒的發展，有計劃、由措施、有效果的將中國白酒文化推廣，切實落地，期待中國白酒雞尾酒世界盃賽的作品，用最中國的白酒調出多彩的世界味道。
閱讀更多 環宇快訊 的文章
