土豆又叫馬鈴薯，土豆即是飯又是菜，可以各種美味佳餚，無論怎麼都都很美味。
下面這些土豆的美味做法，一定讓你大飽口福，口水流的根本停不下來。
酸辣土豆絲
主料：土豆
輔料：胡蘿蔔、香菜、幹辣椒、蒜、胡椒粒、油、鹽、醋、雞精
做法：
1、土豆洗淨去皮，切成絲，浸泡在清水中，去除澱粉；
2、胡蘿蔔、香菜切絲，大蒜切末；
3、熱鍋放油，加入胡椒、蒜末爆香；
4、加入幹辣椒、土豆絲、胡蘿蔔絲翻炒，土豆絲炒軟加入鹽、雞精、醋翻炒；
5、加入香菜即可出鍋。
奶香土豆泥
主料：土豆
輔料：牛奶、沙拉醬、鹽
做法：
1、土豆去皮洗淨，切片，入蒸鍋大火蒸熟；
2、晾涼搗成泥，加入適量牛奶順時針攪拌；
3、然後再加入沙拉醬、鹽等調和均勻即可。
炸土豆條
主料：土豆
輔料：油、椒鹽
做法：
1、土豆清洗乾淨，帶皮切成土豆條，然後將土豆條在清水中沖洗一下；
2、鍋中放油，冷水下土豆條，這樣不會油星四濺；
3、小火慢炸至金黃撈出瀝油，撒上椒鹽粉即可。
土豆絲餅
原料：土豆
輔料：鹽、生粉、胡椒粉、十三香
做法：
1、土豆去皮清洗乾淨；
2、用擦絲器將土豆擦成絲；
3、將土豆絲浸泡在清水中10分鐘，去除澱粉；
4、撈出瀝乾水分，加入生粉、十三香、胡椒粉和少許的鹽；
5、讓每一個土豆絲都掛上一層薄薄的漿糊；
6、鍋中放油燒熱，然後夾出適量的土豆絲，儘量擺成均勻的圓形；
7、一面煎黃後，翻轉過來然後再煎制另一面。
土豆蒸臘肉
主料：臘肉、土豆
輔料：油、鹽、蒜瓣、小米辣、生抽、雞精
做法：
1、臘肉洗淨，切成薄片；
2、土豆去皮洗淨切片；
3、按照一層臘肉一層土豆片擺放整齊在盤子中；
4、如沸水鍋，大火蒸20分鐘；
5、取出撒上蒜末和小米辣，加入雞精，淋上生抽；
6、鍋內放入少量油，油熱淋在上面即可。
土豆燉豆角
主料：土豆、豆角、五花肉
輔料：油、鹽、蔥、八角、生抽、蠔油、花椒
做法：
1、準備材料：土豆去皮切塊，豆角去蒂清洗乾淨，五花肉切片，大蔥切碎；
2、鍋中放油，花椒、八角爆香；
3、加入五花肉煸香；
4、煸到五花肉變得焦香時，加入蔥和豆角翻炒；
5、倒入土豆繼續翻炒2分鐘；
6、加入生抽、蠔油、鹽翻炒均勻；
7、加水沒過豆角土豆，大火燉20分鐘左右；
8、大火收汁，出鍋即可。
土豆燉牛肉
主料：土豆、牛肉
輔料：油、鹽、料酒、花椒、大料、香葉、肉桂、蔥、姜、生抽
做法：
1、土豆去皮，滾刀切塊，泡在清水中，洗去澱粉；
2、牛腩切塊，冷水浸泡出血水，反覆清洗；
3、鍋中放油，油熱後加入花椒、香葉、大料、肉桂、蔥薑蒜等爆香，加入牛肉，加入料酒翻炒；
4、加入適量的水大火燒開，然後轉小火慢燉1小時左右；
5、燉至牛肉酥爛；
6、加入鹽、生抽調味，大火收汁即可。
土豆丸子
主料：土豆、玉米澱粉、雞蛋
輔料：油、鹽、麵包糠、黑胡椒粉
做法：
1、土豆洗淨去皮，切成薄片；
2、入蒸鍋大火蒸熟；
3、將土豆碾成土豆泥備用；
4、在土豆泥中加入小半碗玉米澱粉；
5、加入少量的鹽和花椒粉調味；
6、充分攪拌成可以團成丸子的狀態；
7、用手把土豆泥搓成丸子；
8、先將丸子滾上一層澱粉，然後過蛋液，最後粘上一層面包糠；
9、鍋中倒入適量的油燒熱，下土豆丸子，中小火炸至金黃；
10、撈出裝盤，可以搭配番茄醬食用。
麻辣乾鍋土豆
主料：土豆、洋蔥、五花肉、青椒、紅椒
輔料：油、鹽、蒜
做法：
1、五花肉洗淨切片，青紅辣椒切段，大蒜切片，洋蔥切塊，土豆去皮切片；
2、鍋中放油，放入土豆片，炸至表面微黃撈出備用；
3、鍋中下五花肉煸炒，放入蒜、青紅椒炒出香味；
4、再加入一勺麻辣香鍋調料炒出香味；
5、放入土豆片翻炒均勻，加入適量的鹽調味；
6、洋蔥鋪在乾鍋底部，放入超好的土豆片，然後再火上加溫5分鐘即可。
喜歡吃土豆的人有福了，趕緊收藏吧！
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