檸檬糟滷鳳爪

用料

鳳爪 800克

糟滷 2袋

洋蔥 半個

大蒜 4 瓣

檸檬 半個

香菜 2棵

姜 3片

蔥 2根

喜歡吃辣的可以加入泡椒或紅辣椒。

步驟1

蔥切段，鳳爪剪掉指甲，切塊，清洗乾淨。燒開水後放入薑片，蔥段，鳳爪，鳳爪煮15分鐘後撈出，用冷水沖洗乾淨。

步驟2

檸檬切片，香菜切段，洋蔥切條，大蒜切碎，糟滷兩袋全部放入大碗。

步驟3

把煮熟的鳳爪加入調料中拌勻入味，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏2小時味道會更好。這道菜吃一口就停不下來，超好吃！