民以食為天，美食不容辜負。享受美食也享受制作美食的過程是一種美好的生活態度。享受美食同時也追求營養健康，品味更多美食，享受更多健康。每天分享美味又健康的飲食，歡迎關注。
人們常常覺得價格貴的食品，其營養必定比普通食品要好，只要吃得好必定營養好。但是吃得好就一定吃得營養嗎？其實營養好是指吃得合理，無論食品的價格昂貴與否，都有其自身的營養特點和侷限性，不會含有人體所需的全部營養素。所以要充分發揮生活中很常見的食材的價值。
南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
經過醃製的鹹蛋，蛋白質含量明顯減少，但礦物質保存較好，鈣的含量大大提高。
蛋黃焗南瓜，烹飪簡單，外鹹裡甜、外酥裡糯。
熟的鹹蛋黃用湯勺壓碎。
南瓜去皮切條，水中煮熟瀝乾，裹上澱粉，表面炸硬之後撈出，不喜歡油炸也可以省略油炸
鍋中倒少許油，將蛋黃放入翻炒
炒至起泡放入南瓜條
使蛋黃均勻的附著在南瓜上
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