對於一個女性來說，氣血不足，就不能擁有一個好氣色，給人看起來一種病懨懨的感覺，而且氣血不足也會引起很多疾病的，所以女性日常生活中要注意調理自己的氣血，才能養出健康好膚色。香港老行家燕窩從飲食上下手教大家如何補氣血，比如常喝養生湯。那麼女人喝什麼湯補氣血呢？接下來為大家10款補氣血的養生湯，供大家參考。
1、蓮藕排骨湯
食材：
蓮藕，排骨，蔥，姜，料酒，鹽
做法：
（1）蓮藕去皮，洗乾淨後，切成片。
（2）再排骨洗乾淨，入沸水鍋中焯燙出血沫撈出，再將其沖洗乾淨。
（3）之後，將排骨和蓮藕放入鍋中，加水沒過排骨、蓮藕。
（4）大火燒開，倒入薑片、料酒，轉小火燉煮2個小時，放適量鹽，撒上蔥末調味即可食用。
2、枸杞魚片湯
食材：
枸杞、魚肉、枸杞葉、醃製魚肉、料酒、白胡椒粉、鹽、姜
做法：
（1）將枸杞葉洗乾淨，只留下葉子。
（2）將魚肉醃製15分鐘。
（3）大火燒開一鍋水，加入枸杞葉煮2分鐘。
（4）之後加入魚片，大火煮滾。
（5）魚片全熟後，關火，加入枸杞。
（6）讓其在湯中泡1分鐘即可食用。
3、當歸羊肉湯
食材：
當歸、桂枝、枸杞、黃耆、小羔羊肉、排骨高湯、小白菜、老薑
做法：
（1）中藥材用水沖洗乾淨，並裝進藥袋裡泡在飲用水中30分鐘左右讓中藥味釋出。
（2）小白菜洗乾淨、切成段、老薑切絲。起一鍋高湯，加入藥包(記得連同泡藥包的水一起倒入)蓋上鍋蓋悶煮1小時左右。
（3）隨後另起一鍋燙青菜、涮羊肉，把燙熟的青菜和羊肉放入碗裡，舀入高湯、灑上薑絲，就完成了~
4、冰糖燕窩湯（2人份）
食材：
老行家幹燕10克、雪耳、紅棗、枸杞、冰糖
做法：
（1）取約10克老行家燕窩，放入容器中加入500ml純淨水，浸泡3小時左右。
（2）取少量生薑加入水中泡製，可以去除部分的腥味。
（3）分別將10克燕窩及若干雪耳各自泡發好，清洗乾淨放入盤中備用。
（4）在鍋中加入500ml的純淨水，加入適量的紅棗、枸杞煮沸，然後將燕窩放入沸水中攪拌至完全溶解，攪拌過程無需蓋上鍋蓋，最後放入雪耳煮5分鐘左右，再加入適量的冰糖調味，然後即可食用。
5、黑豆雪梨排骨湯
食材：
排骨、枸杞、少量生薑、鹽
做法：
（1）將黑豆洗乾淨，用清水浸泡1－3小時；
（2）雪梨洗乾淨後削皮去芯，每個都可以切4瓣；
（3）枸杞洗乾淨稍微浸泡幾分鐘；
（4）排骨洗乾淨斬件，汆水撈起沖洗乾淨；
（5）鍋內煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味後即可食用。
6、百合綠豆湯
食材：
綠豆、百合、白砂糖
做法：
（1）綠豆去掉雜質洗乾淨，百合撥開沖洗乾淨。
（2）綠豆放入鍋中，加入清水，等待燒開後，隨後轉用小火煮至綠豆開花，放入百合。
（3）待百合、綠豆熟爛時，放入白糖調味，待糖化開，盛入湯碗即可食用。
7、蛋皮豆腐湯
食材：
豆腐、豬瘦肉、雞蛋、生薑、香菜、澱粉、食用油、香油、高湯、精鹽、白糖、味精
做法：
（1）將豆腐切成丁，豬瘦肉剁成末，生薑切末，香菜切段；
（2）隨後把雞蛋打散，將平底鍋燒熱，下少許油，倒入雞蛋攤成蛋皮，倒出，再切成丁狀即可；
（3）燒鍋放油，放薑末，注入高湯煮開，下豆腐丁、瘦肉末，調入精鹽、味精白糖，用水澱粉勾芡，加入雞蛋，最後淋入香油，放入香菜後即可食用。
8、百合蓮子瘦肉湯
食材：
幹蓮子、百合、瘦肉、高湯、姜、鹽、澱粉、食用油、枸杞少許、香油
做法：
（1）瘦肉切薄片、百合洗乾淨後，掰成小片；
（2）瘦肉片用澱粉、食用油攪拌勻後，醃製15分鐘；
（3）砂鍋中放入高湯、薑片、去芯蓮子，燒開後轉小火煮到蓮子軟、熟；
（4）放入瘦肉大火煮5分鐘，加百合再煮2分鐘，最後放入枸杞、加鹽調味，關火後即可出鍋。
9、山藥木耳蘿蔔湯
食材：
山藥、木耳、胡蘿蔔、彩椒、濃湯寶豬骨頭湯
做法：
（1）山藥洗乾淨後，放入沸水中煮3分鐘去皮後切成滾刀塊，再用清水漂洗乾淨。
（2）胡蘿蔔洗乾淨切成滾刀塊，彩椒切成兩釐米見方的丁。
（3）木耳前一晚用冷水泡發後去根洗乾淨。
（4）砂鍋內倒入清水，山藥塊，胡蘿蔔塊，木耳，少許料酒，蔥薑末用大火燒沸。
（5）放入豬骨頭濃湯寶後，改小火燉（其實用豬骨頭高湯最好，不過大多數人都是懶得燉制，一般都是用濃湯寶代替）。
（6）山藥，胡蘿蔔斷生後，放入彩椒丁，再鹽燉到山藥、胡蘿蔔熟爛，淋上幾滴香油即可出鍋食用。
10、什錦豆腐湯
食材：
豆腐、油菜、香菇、冬筍、豬油、鹽、味精、胡椒粉、香菜、高湯
做法：
（1）豆腐切成片，香菇、油菜、冬筍、火腿切成絲；香菜切細。
（2）高湯和化豬油放入湯鍋內大火煮沸，再將香菇絲、油菜絲、冬筍絲、鹽、再煮沸。倒入豆腐中火煮至全部浮起。
（3）最後加上味精、胡椒粉調味後，撒上香菜即可上桌食用。
10道精品濃湯秘方，你們都記下來了嗎，試試做給家人吃吧，健康又美味哦。
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