溫州古為甌地，也稱東甌，唐時始稱溫州，簡稱“甌”或“溫”。溫州既是一座文化底蘊深厚的山水古都，也是一座充滿活力激情的現代都市，更是一座集山珍海味之大成的美食之都。海鮮不用說，必須吃，但海鮮之外這些也不能錯過！
糯米飯
“溫州糯米飯”是由蒸熟的糯米，撒上油條碎末或油條塊和肉末湯組合而成的。它是溫州的一個特色早點，也是全溫州人早餐的首選。
豬油渣
溫州人小時候的鮮美回憶！採用新鮮土豬三層肉加後腿肉製作出的豬油渣才是正宗溫州傳統豬油渣！零食、下酒、下飯總相宜！
滷鵝
一地一風景，一菜一傳奇。蒼南縣礬山鎮埔坪村是一個普通的小村莊，然而這裡的滷鵝卻因鮮香入味、肉質肥美而名聲在外。埔坪滷鵝素以味道鮮美、色澤誘人、香味十足聞名各地，蘸以秘製醬油醋是絕好的下酒菜，被列為蒼南縣十大名小吃之一。
鴨舌
溫州鴨舌是浙江的一種特色美食。在溫州,無“鴨舌”不成席,溫州人也把鴨舌稱為“鴨賺”。溫州鴨舌,顏色醬紫,香氣撲鼻,味道醇厚甜美,是下酒的一道好菜。
魚餅
溫州魚餅早在漢朝時期就有了製作的記載，到了民國十年（1921）就已很出名。主要原料是豆腐、山粉、魚肉，打成長條，放在蒸籠裡蒸熟，而後再放在油鍋裡去炸，人們稱他為“魚餅實”。
魚丸
魚丸又稱之為魚包肉，是用鰻魚或者淡水魚用刀剁成魚肉沫，然後加入澱粉進行攪拌，捏成如丸子狀的食物，是非常富有沿海特色的風味小吃。
索麵
麵食不是過去溫州人的心頭好，但溫州也是有自己的麵點，只是與其他地區不同的是，溫州獨有的麵點，其中帶有絲絲鹹味，那就是索麵。
鬆糕
以前每到過年，溫州人家家戶戶都會去加工點去打年糕、蒸鬆糕，一般分紅糖和白糖的，鬆糕軟軟糯糯，一口咬下去還夾雜著一塊鹹肉，那個香呀！
肉燕
肉燕”成為礬山的著名小吃，外表看起來像餛飩，“肉包肉”為一大特色。肉燕皮是肉加澱粉敲打而成，再包進肉餡，形狀圓頭散尾似飛燕，故名“肉燕”。
豬髒粉
腸的軟糯，豬血的嫩滑，粉乾的細膩，成就豬髒粉清香鮮美
一定要選用比較粗的米粉，泡軟後吃起來才會溜滑。還有一定要用黃豆醬而不是豆瓣醬，這樣才是地道的 溫州 味道。
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