土豆是廚師眼裡最普通的食材，也是家常菜中最常見的，它適合多種烹飪方法，煎、炒、烹、炸、涮、蒸、煮、燴、燉、拌、烤沒有不能做的，但最常吃的還是炒土豆絲、土豆片，所以今天小編為大家帶來一種美味的新吃法，保證家裡大人孩子都喜歡吃，土豆以後就不用再炒著吃了，而且這樣做出的土豆外表香脆美味，內裡軟糯可口，再配以秘製的醬汁，吃起來老香了。
3分鐘學會土豆新吃法，這道美食的做法一點都不復雜，我們首先準備兩個黃皮土豆，因為黃皮土豆口感更佳，吃起來會非常美味。
然後將去皮洗淨的土豆切成小塊，大約在2至3釐米左右就可以，千萬不要把土豆塊切得過大，避免烹飪的時候麻煩。
然後準備醬汁，這裡介紹幾種美味的醬汁，供大家挑選，一是常見的番茄醬，二是香辣肉香，三是味道濃的香菇醬，這些醬汁在超市裡面都可以買到，非常的省事。
然後就是我們自己做的秘製醬汁了，首先在碗裡放入適量的辣椒醬、蒜末、海鮮汁、蔥花、糖、鹽、少量的醬油，最後放入適量的麻醬，攪拌均勻就可以了。喜歡吃香菜的也可以放一點進去。
剩下的就是烹飪土豆了，先將上鍋蒸至六成熟，然後取出刷上食用油，放在墊有錫紙的烤盤上，入烤箱，烤制金黃色即可拿出蘸醬汁食用了，外焦裡嫩，香脆糯口非常好吃，多種醬汁隨意搭配，無論作為正餐還是零食都不錯，口味多樣保證大人孩子都喜歡吃。
如果家中沒有烤箱的也可以這樣做，先將土豆塊上鍋蒸至八分熟，然後取出控幹水分，土豆上面淋上一點油，這樣在煎炸的時候就不會濺油了，一直煎到兩面金黃色，上面略微焦一點就可以出鍋了。這樣做出的口味會帶有一點焦香，味道也很不錯，大家可以嘗試著做，這土豆新吃法主要講究的是口感，因為醬汁口味選擇多，所以大家要將烹飪土豆放在第一位。這就是今天分享的土豆新吃法，您學會了嗎？
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