海帶排骨湯， 是浙江一帶的漢族傳統名菜，屬於浙菜系。此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。整菜味美，湯鮮。非常易做又美味的家常益精補血湯。此菜品湯鮮味美，海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的功效。
主料：土豆50g、海帶30g、排骨100g
輔料：雞精適量、鹽適量、姜適量
土豆海帶排骨湯的做法
1、海帶提前浸泡一晚上，要清淨乾淨
2、排骨冷水下鍋，放入幾片姜。等水開後撈出來
3、砂鍋里加入水，燒開後，將剛才撈出的排骨放入
4、水滾後，放入海帶
5、煮十分鐘後，把表面的髒沫用勺子撈出
6、土豆切成滾刀塊，放入，轉中火熬半小時左右
7、等湯色變濃一些，關火加入鹽
8、加入雞精提味
9、喝之前可撒少許香菜
小貼士
1：仔排可以換成一般的排骨，但仔排的肉更嫩，更適合給孩子食用
2：燉湯的時候水量要一次加足，但也不要過量，中途儘量不要加水
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