麻辣燙是我們現在的年輕人經常吃的一種食物，而且現在的麻辣燙花樣百出，很多網紅麻辣燙橫空出世，讓麻辣燙更加受歡迎了，也使得它成為了一種高大上的食物，因此也越來越貴，以前的麻辣燙還不到5塊錢一碗，而現在的麻辣燙吃一碗至少要15塊錢了，而且食材都是自己選的，想吃什麼就拿什麼，最後都是統一稱重。今天就說一下麻辣燙裡最不“壓秤”的4種菜，被老闆放在角落，資深吃貨才能看到。
第一：豆皮
豆皮是我們吃麻辣燙經常會選的一種食材，豆皮是乾的，所以重量很輕，和別的食材一比較，它基本上不需要花什麼錢，不過豆皮被煮過之後，會吸收麻辣燙的湯汁，所以味道非常好吃，而且口感也更加有嚼勁，並且很管飽，所以很多吃貨都不會放過它。
第二:粉絲
這裡說的是乾粉絲，麻辣燙裡有很多主食，比如玉米麵，牛筋面、冷麵、方便麵等等，但是隻有這種乾粉絲是不被泡在水裡的，所以它沒有什麼重量，但是煮過之後，由於粉絲很細，所以它會煮出來很多，這樣看來很划算，所以很多人吃麻辣燙，都會拿一團粉絲。
第三:油條
以前的老式麻辣燙沒有油條這種食材，最近的稱重麻辣燙才把油條放在食材裡面，有的是小油條，有的就是正常的油條被切成一塊一塊的，但是我們都知道，油條是沒什麼重量的，因為它的面很少，經過油炸後，很輕。所以油條被放在麻辣燙裡幾乎不花什麼錢。
第四:豆泡
豆泡也是一種豆製品，豆泡之所以叫豆泡，就是因為它表面的一些小孔，豆泡乾的時候很輕，因為它裡面幾乎是空心的，但是經過麻辣燙的湯煮過之後，豆泡就會吸收很多的湯汁，就好像喝湯一樣，吃著很過癮，這是隻有資深的吃貨才懂得的，所以不管被老闆放在哪裡，都能被找出來。
分享到:
閱讀更多 娛眾所樂 的文章
