木棉花又開了，路邊的木棉花樹開的紅紅火火，樹下面落了滿地，廣東人當然不會放過木棉花，到環境好的地方，撿拾落下來的木棉花，帶回家洗淨、晾乾就可以用來做菜了。沒有曬乾的木棉花是有毒的，不能吃。第二幅圖就是用木棉花的花蕊炒火腿，非常美味。當然木棉花在廣東最經典的還是煲湯。比如：木棉薏米排骨湯，木棉烏雞湯、木棉花鯽魚湯等，配方網上到處都是、我就不詳細列舉了。
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