斯里印度餐廳,現炒香料的美味印度咖哩,超正宗的印式口味

斯里印度餐廳,現炒香料的美味印度咖哩,超正宗的印式口味!

斯里印度餐廳,現炒香料的美味印度咖哩,超正宗的印式口味

一般在國內吃到的咖哩,都是日式口味的咖哩或是泰式南洋風味的咖哩,很少人吃過印度咖哩,而且就算吃過也不正宗,因此今天要介紹大家一間,超正宗的印度咖哩,廚師和老闆,都是印度人,吃過的人都說贊!Sree India Palace 斯里印度餐廳,現炒香料的美味印度咖哩!

斯里印度餐廳,現炒香料的美味印度咖哩,超正宗的印式口味

店內環境,店家的室內環境,有特別裝修過,採用的是黃橙色的印度風格,再搭配一些時尚的感覺,讓人進到餐廳裡就感受到舒適的環境。

斯里印度餐廳,現炒香料的美味印度咖哩,超正宗的印式口味

菜單主要是以印度最有名的咖哩以及烤餅為主,另外還有賣一些比較少見的印度口味的小炒美食、飲料,甚至是吃素的人來到這,也有素食的咖哩哦。或是兩人、四人來的話,也有套餐可以選擇,非常多樣化。接著,馬上就給大家介紹一下,他們的餐點吧。對了,介紹之前要先跟大家說一件事,他們家的咖哩,都是點餐過後,開始炒香料,並非半成品或是完成品,再加熱的,所以來的話,至少都要等20分鐘以上,但吃了之後,你就知道是值得等的!

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印度香濃西紅柿湯,他跟我們一般喝的西式的西紅柿湯,完美不同的味道,因為他們光喝下去的西紅柿味就非常的濃郁,更不用說裡面加了印度香料,讓西紅柿的味道提升一個等級,不是隻有酸的味道而已,而是更加的香濃,味道真是棒極了!

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蔬菜黃金餃,他們採用的是馬鈴薯加上印度香料當內餡,然後再外層包上一層面衣下去油炸,吃起來帶有印度的濃郁香味,還有一點點的微辣感。

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再搭配他們的類似烤肉醬的甜甜滋味醬汁,味道不止去油膩,而且還很清爽!

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印香羊肉碳烤,這道菜吃起來蠻像臺式的雞肉卷,但裡面多了印度香料的香味,吃起來味道更豐富。

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印式寶萊雞丁,雞肉切成一小塊一小塊的雞丁,並且沾粉下去製作,再搭配印度香料做拌炒,吃起來微微的辣感,而裡面的雞肉軟嫩多汁,非常的順口!

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印度香蒜烤餅,採用印度著名的烤餅做法,並在上面放入大量的蒜頭,吃起來味道跟我們一般的蒜醬是不同風味,因為這道的蒜味更加濃厚。

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印度米豆蒸糕,這道相當特別,因為他採用蒸的方式製作而成,有點像是蛋糕的感覺,味道非常的清爽,可以搭配他們附的印度香料沾著吃,雖然看起來很不起眼,但老闆表示,這道是他們當地人生病時,都會品嚐的一道菜!

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香料雞肉咖哩,這道咖哩就是最正宗的印度咖哩,看起來紅彤彤的,沒錯,帶一點微辣的感覺,但它的味道非常多的層次。

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而且裡面加入大量的洋蔥,以及西紅柿,再搭配印度香料去炒,味道非常的迷人,吃了之後真的會停不下嘴。

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搭配米飯一起吃,味道真的是絕配,一口接一口,雖然會有點小辣,但是它的美味程度,會讓你忘記辣度的存在,這道是來這必點的菜。

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另外他們的咖哩是沒有附飯的,飯是要另外點,他們採用的是印度米,印度米吃起來就像是我們的白米飯,但是沒有彈性,蠻特別的。

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奶油印度奶酪咖哩,這道咖哩裡面加了奶油在裡面,奶油中和了咖哩裡面的印度香料辣度,吃起來變得格外溫和許多,但卻沒有掩蓋住該有的香氣與味道。

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羊肉菠菜咖哩,裡面綠色的是用菠菜打成汁加入在其中做成的,因此顏色呈現綠色。

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馬莎拉豆沙,最後還有比整個手臂還要大的烤餅,真的是有夠誇張的大,就算二個人也吃不完呀。

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而他們的烤餅,外皮煎的酥酥脆脆的口感,直接單吃,帶著微微的鹹香味,這個鹹香味的味道非常的足夠,完全不需要沾其它任何東西吃也可以!

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如果覺得味道不夠的話,當然可以沾一些辣醬吃啦,但要小心,真的很辣哦!

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整餐吃下來,讓我覺得有點意外,因為他們家的咖哩味道怎麼可以這麼香濃,尤其是香料口味的咖哩,味道真的是一絕,來這必點!以洋蔥和西紅柿為基底,再搭配印度香料,怎麼可以這麼美味?跟我們平常吃的咖哩、日式咖哩,截然不同的風味!美味真的不在話下,難怪在網絡上的評價這麼高,只是如果來這吃飯的話,真的要有點耐心等待,因為老闆的咖哩堅持現點現做,從香料炒起,不用半成品,因此製作時間比較長,但吃了之後,你就會發現,是值得的!


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