分類標籤
- 家常菜譜分類
- 咖喱味菜品口味
- 烤主要工藝
- 1小時以上所需時間
- 簡單製作難度
食材明細
- 明蝦750克
- 咖喱膏1塊
- 青蒜適量
- 姜適量
- 幹辣椒適量
- 細適量
咖喱味烤蝦的做法詳細步驟
第1步備蝦，青蒜，幹辣椒，咖喱，姜。湯鍋加水煮開。
第2步下香料及調料。再加適量細鹽。
第3步煮至湯底出味。將蝦去蝦線。
第4步再清洗乾淨備用。將處理好的蝦下鍋。
第5步煮至熟後出鍋瀝水備用。將瀝好水的蝦入烤盤。
第6步先250並，烤制十分鐘，期間邊烤邊要開箱拌至受熱均勻。再將烤好的蝦出箱挑去配幹辣及青蒜。
第7步再入烤箱調溫175度，調時45分鐘烤制即可。記得邊烤也要邊觀賞加拌至均勻哦。這樣子一份咖喱味烤蝦完成。
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