如今白茶從幾年前的無名小卒逆襲成了如今茶界的“高富帥”，市場上叫白茶的多了起來，導致茶友對白茶認知有些混淆不清。福鼎白茶、政和白茶與雲南月光白和安吉白茶，都被統稱為白茶，那麼它們又有什麼區別呢？
看完上述比較，是不是不糊塗了吧；一方水土養一方人，同樣也適用於茶，好茶在於孕育它的土地，每種茶都有自己的特色，喜好隨心。這四種茶的特點是氨基酸相對較高，福鼎白茶、政和白茶是六大基本茶類中真正意義上的白茶，月光白茶近於白茶也有普洱基因，安吉白茶是綠茶。
最後特別多說幾句：
儘管在一千多年前，政和白茶和福鼎白茶同為一家，但經過一千年的滄海桑田，二者早已有了天壤之別。
二者之間孰優孰劣，在此不予評論。
但百樣米養百樣人，不同的水土自然孕育了不同的茶樹。
就好像我們小時候看家裡的大人買蘿蔔，一定是要買沙地種的白蘿蔔而不是買黃泥地裡的白蘿蔔。
因為沙地種的白蘿蔔更加清甜，皮薄肉多，口感好。
而黃泥地種出來的蘿蔔，皮厚肉粗還有澀感。
《晏子春秋·雜下之十》中曾言：“嬰聞之：橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳，葉徒相似，其實味不同。 水土異也。”
由此可見，不同的水土真會造就不一樣的品質。
雖說福鼎白茶和政和白茶在千年前樹種相同，但經過千年的繁殖和樹種的改良工藝的提升，二者之間已經有了很大的不同。
它們在各自的土壤上繁衍出了各自的流派，並在各自的土地上生生不息，源遠流長。
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