拔絲土豆教程：
1.將土豆切塊（或者條，隨你喜歡），只要均勻就好。兩個土豆切開。
2.在油中炸至金黃色（油五分熱下鍋，不停翻動，防止粘在一起）。
3.將鍋中油倒出，留有少量，放入適量糖熬色（可適當多一些，防裹不均勻），糖熬之變色（淺褐色），倒入炸好的土豆。
4.裹好糖出鍋即可。
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1.將土豆切塊（或者條，隨你喜歡），只要均勻就好。兩個土豆切開。
2.在油中炸至金黃色（油五分熱下鍋，不停翻動，防止粘在一起）。
3.將鍋中油倒出，留有少量，放入適量糖熬色（可適當多一些，防裹不均勻），糖熬之變色（淺褐色），倒入炸好的土豆。
4.裹好糖出鍋即可。
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