12.26 老闆讓員工學海底撈的服務,員工回覆:人家一個月掙我半年的

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海底撈於1994年成立,20年間,足跡遍佈中國各大城市,甚至日本、韓國、美國。四川火鍋滿大街,為何唯獨海底撈能使全世界的人都拜倒在她的魅力之下?

除了口味,便是服務。

去過海底撈的吃過火鍋的人,都會對海底撈的服務記憶深刻。

網絡上也常常被海底撈的服務刷屏。

老闆讓員工學海底撈的服務,員工回覆:人家一個月掙我半年的

也因為海底撈的服務太有名了。成為許多公司競相效法的對象。

老闆組織團建,原本是想通過這種聚會能很好地讓員工對老闆產生好感,結果回到公司員工沒跟老闆熱情上幾天,最後反而產生嫌隙。

大家在海底撈聚餐的時候,紛紛都提到了海底撈的服務。

一個同事說出了自己的觀點:"海底撈的員工通過高質量的服務給了用戶特別棒的用餐體驗,一旦客戶認可了海底撈就會向自己的親朋好友免費宣傳,品牌知名度就越來越值錢,而品牌知名度提升就會反過來讓更多的用戶認可海底撈,從而利潤就會越做越大。"大家都挺認可我同事的觀點。

老闆一聽心想:"哎喲,還挺有道理的。"於是也想讓公司的員工學習海底撈這套服務。

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隔天,老闆召開大家開了一個早會,會議內容就是向海底撈學習如何更好的服務客戶,大家都默不作聲的聽老闆描述他對海底撈的感受,老闆覺得大家都聽進去了,於是就讓大家回到自己的崗位照標準來幹。

結果一個月後大家的業績不但沒有漲起來,反而有所下降,這下老闆生氣了,老闆直接找在海底撈對服務評價的員工談話:"你不是挺認可海底撈的服務嗎?怎麼還是老樣子?"然後越說越激動。

我同事只好輕聲細語的回覆一句:"人家工資1萬一個月,我的工資一個月只有3000。"

老闆這下無話可說。

這個事情告訴各位老闆,別人能幹好一件事並不是想的那麼簡單,背後沒有強有力的薪酬體系的支撐員工是不會有太多熱情去做的,不是員工現實,而是社會沒錢很無奈。

那我們就來看看海底撈的薪酬體系

總工資=基本工資+級別工資+獎金+工齡工資+分紅+加班工資+其他-員工基金級別工資。

一級員工+60元,二級員工+40元,普通員工不變獎金。

先進員工、標兵員工獎勵80元/月,勞模員工280元/月,功勳員工500元/月

工齡工資:每月40元。

逐年增遞加分紅:一級員工以上才可以分紅,分紅金額為當月分店存利潤的3.5%

其他:包括父母補貼(200、400或600,幫助寄回老家父母處)、話費(10-500元/月)

員工基金:在每月工資中扣除20元,扣滿一年為止。

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張勇曾經說過:"其實每個人來公司是想打工掙錢的,當一個沒怎麼念過書的員工發現他還可以成為領班成為經理的時候,可能就會迸發出格外的激情,要想留住員工,歸根結底還是機制問題,一個公平的、公正的、合理的升遷體系是保證員工願意幹下去的一個前提,除此之外,沒有辦法。"

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餐飲業一直都是非常辛苦的。海底撈的服務不但要提供正常的客戶服務,還需要額外付出"哄客人開心"、"拉麵表演"等特色服務,在這種給員工額外"加活"的情形下,員工卻很少離職,死心塌地跟著公司,一個合理的薪酬模式實在功不可沒。

那是否有適合中小企業的薪酬激勵方案呢?

當今中小企業開始流行的薪酬績效模式——KSF

KSF是一種能體現管理者和企業共贏的模式,它一般會給管理者開拓6-8個績效激勵渠道,並在每一個渠道上找到平衡點,超出平衡點即做出分配細節,這個模式分配的不是企業既有的利潤,而是一種超價值的分配,要求管理者拿出好的結果、效果與企業進行價值交易,企業贏得的是高績效、管理者員工贏得的是高收入。

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KSF追求的首先不是目標,而是利益的平衡與共贏

相比壓力式的重考核輕激勵的KPI,KSF是在開啟員工源動力,激發員工的創造力,把薪酬和績效全面融合,充分挖掘員工潛能,讓員工共同參與經營,實現利益趨同的,讓員工更容易認同和接受的。

薪酬績效的20字灼灼金言

1、數據說話:客觀、真實、好比對。

2、結果導向:創造、價值、有結果。

3、效果付費:產值、利潤、要效果。

4、價值分解:崗位、價值、精提煉。

5、薪酬分塊:加薪、交易、講平衡。

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"共創、共享、共擔"是新時代下人才管理的內核,一切偏離了"共創、共享、共擔"思想和理念,都是"偽合夥"。

"三共"要一起談,要對等,要清晰,要明確!這樣員工才真正成為老闆,是為自己幹活,才會像老闆一樣用心做、拼命幹。

體驗下,海底撈員工發自內心的微笑、用心的服務,韓都衣舍小組制下不計上班時間的小前端,你就會明白,什麼才是員工像老闆一樣用心做、拼命幹!

當然,邁出這一步,對老闆是極大的考驗,考驗老闆的格局和胸懷,考驗是否捨得分享權益。有舍方有得,捨得共享,才能得眾人心服,得眾多個小老闆的眾心合一,才能真正做到讓員工像老闆一樣用心做,拼命幹,因為員工真正成了老闆!

"舍"明天之利潤;

"得"後天之未來;

"散"名利財權勢;

"聚"人心才智富。

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