很多外賣老闆都會遇到單量上不去的問題。

為什麼沒單？問題到底出在了哪？到底該怎樣解決這一問題？想解決問題，得先明白問題出在哪。單量少的根本原因在於曝光量上不去，所以要提升單量，還得從曝光量抓起！今天讓外賣官來為你詳細剖析究竟要如何提升店鋪曝光量。

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推本溯源找原因

"沒單"兩個字很簡單，但是背後的成因卻非常複雜。老闆收到一張訂單，是顧客經歷了看到店鋪、點擊店鋪、選擇菜品、下單結算這幾個步驟。每經歷一個步驟，都會篩掉不少顧客，這也就是所謂的"流量漏斗"。

想要讓最終的單量大，必須得先確保曝光量大，之後確保訪問轉化率高，再之後，才能確保下單轉化率高。這三個"關卡"中，每一個出現問題都會極大地影響自己的單量。老闆們需要做的就是查看後臺，看看問題出在哪一環。

操作方法：

手機端入口：點擊商家端APP—門店運營—經營數據—客流分析

電腦端入口：進入商家版官網—經營分析—客流分析

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對症下藥舉措施

一家外賣店的曝光主要來自於店鋪排名、搜索功能、訂單流量、為你優選、優惠專區等流量入口。其中店鋪排名是帶來最多曝光的，佔比總曝光的60%左右；其次是搜索功能，佔比總曝光20%~30%。想解決曝光問題，還需從提高店鋪排名和提高搜索流量入手。

1，提升店鋪排名

店鋪排名是由一系列複雜因素計算得出的，包括以下這些因素。

1）延長營業時間

營業時間對店鋪排名的影響是：

正常營業的商家＞預下單商家＞休息/忙碌時段商家

當其他各因素都相同時，如果一家店的營業時長為12小時，而另一家店的營業時長為8小時，那麼前者的排名會比後者高。老闆們一定要注意，不能總是無理由地休息店鋪或者還沒到自動休息時間手動將店鋪停止營業。這對店鋪的曝光和訂單情況有著非常嚴重的影響哦！

2）起送價不能太高

如果是自配送商家，可以自由設定自己的起送價，一般來說起送價越低，排序靠前的可能性就更大。

3）確認主營品類有無錯誤

如果你的主營品類為夜宵，那麼你的店鋪排名會在夜宵時段高於專做早餐的商家；而在早餐時段，你的店鋪排名會低於早餐商家。

如果你的主營品類是麻辣燙，當顧客搜索"麻辣燙"時，你的店鋪排名會比主營品類為冒菜、烤串的店鋪高。所以，請確保主營品類的選擇無誤，如果有錯誤可以在後臺進行修改。

4）常做店鋪活動

經常性地舉辦店鋪活動、參與平臺活動會在店鋪排名上有一定優勢。舉辦活動的數量、活動的力度也會影響店鋪排名。

比如做滿減活動時，A商家滿50減10，B商家滿50減15，因為後者的活動力度更大，B商家的店鋪排名會比A商家靠前。

不過，外賣官不建議老闆們進行大額滿減，因為這樣會導致單均價降低，近而影響銷售額，最終排名還是會不高。

5）確保銷售額足夠高

銷售額越高的店鋪，排名越靠前。銷售額＝訂單數量×訂單均價，其中，銷售額是指減去滿減等優惠後商家實際得到的金額。

舉個例子：

A商家一天有500單，每單的均價為30元。在減去折扣優惠後，銷售額=500×30-1500=13500元；

B商家一天有600單，每單的均價為20元。在減去折扣優惠後，銷售額 =600×20-3000=9000元。

這種情況下，A商家的店鋪排名會比B商家的排名高。

另外，系統在給店鋪排名時，會考慮時間的影響。時間越近的銷售額，權重越大，排名也會越高。比如，你昨天的銷售額為1萬元，前天為2000元；而隔壁老王昨天銷售額為2000元，前天為1萬元。雖然總的銷售額是同樣的，但是因為時間的原因，你的排名會比隔壁老王高。

6）提高店鋪評分

老闆們對顧客給差評有諸多怨言，都是因為它對店鋪排名有影響。差評多，導致店鋪評分降低，從而拉低排名，減少店鋪曝光。不過，真正能夠影響店鋪評分的並不是單個差評，而是一星差評率，也就是一星評價數佔總評價數的比值。

如果你的好評、中評足夠多，偶爾有幾個一星差評並不會帶來負面影響。除此外，系統考察的是過去一段時間內的評價，很久以前的差評並不會被計算。

想要提高店鋪評分，最簡單直接的方法是鼓勵顧客們給好評，老闆們可以在外賣包裝裡塞小紙條，或者是在菜單中對顧客賣萌求好評。

2，提高搜索流量

顧客搜索菜品一般是三種情況：

a，直接輸入店鋪名稱，找到店鋪

b，輸入品類名稱，比如"重慶小面"，選擇一家店

c，點擊搜索框查看"熱門搜索"的推薦，選擇一家店

考慮到大部分老闆的店不是知名品牌店，最常遇到的情況是第二種。想要讓自己的店更容易被搜到，需要做好以下這些。

1）店鋪名中加上品類名

最經典的外賣店鋪名是名牌名稱+品類名稱的形式，比如拿渡麻辣香鍋、田老師紅燒肉。因為店名中包含著顧客搜索的品類名稱，所以更加容易被搜到。

△ 大多品牌店都使用這種命名方式

2）菜名大眾化

如果你的店名已經確定，很難再改，你可以通過優化菜品名增加被搜索到的概率。優化的規則很簡單：清晰易懂，是常見菜名。比如你店中的豆腐湯就叫"豆腐湯"，而不是"滋潤營養湯"，那麼被顧客搜到的可能性會大得多。如果覺得"豆腐湯"太乾巴巴，也可以叫"暖胃豆腐湯"、"薈萃豆腐湯"，都可以，只要加上關鍵詞就行。

如果菜品是套餐，可以是菜品名+一人餐/雙人餐，請不要犯下方這種錯誤。

△ 這種菜名真的很難被顧客搜到

3）添加"商品標籤"

填寫"商品標籤"是最容易提升搜索排名的方法，通過給每道菜品寫上食材、做法、口味等標籤，顧客在搜的時候，就算他搜的詞不包含在你的店名、菜名裡，只要商品標籤裡有，就都能搜到。

3，使用額外曝光渠道

在平臺上，除了店鋪排名和搜索區域外，還有為你優選、店外發劵、優惠專區、附近商家等多個流量入口。以下簡單介紹幾個獲得入口的方法.

1) 為你優選

"為你優選"是根據顧客的口味、偏好進行推薦的流量入口。想要被推薦，老闆們需要提升店鋪評分（最好在4.5分及以上），擁有高復購率和高成交量。

2）店外發劵

店外發劵是一種營銷活動。通過參加該活動，系統會用大數據將你的優惠券在天降渠道、微信分享渠道等多個地方分發，多場景地觸達顧客，實現大量曝光。優惠券的金額需要比正常滿減金額大，並且優惠券金額越大，得到的曝光也就越多。

3）優惠專區

想要讓自己的店進入優惠專區，老闆們需要隨時關注商家端後臺，關注"活動報名"。只要你的店鋪符合篩選規則，就可以參加活動，獲得曝光。

好了，今天就給大家介紹到這裡，下次再來和大家講解如何提升訪問轉化率，也就是讓看到店鋪的人進入店鋪選擇菜品。只有訪問轉化率高，才能保證最後一步的下單轉化率。敬請期待吧！