婆婆把豬皮這樣做，香味四溢，端上桌，全家秒吃光！
生活中沒有比吃更重要的事了。我們能忘了一切卻忘不了吃，只能說明吃是一種本能秉性，愛吃講究吃更是一種習慣。如今隨著生活條件的升高，很多人已經對吃的挑剔到無可救藥的地步，這就是現代人就美食的追求。有些人更是為了吃美食，更是經常穿越在各個地區的高速路上，為了就是吃一口心中理想的美食。話不多說，來看看今天的美食分享吧！
說起豬皮大家都知道，是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。可是好多人卻不知道怎麼吃……賣肉的時候直接把豬皮都給扔了……這不婆婆今天做的另類豬皮，端上桌，全家搶著吃，一起來看看吧。
首先豬皮清洗乾淨放在案板上，把一根香腸放在豬皮上，豬皮的大小盡量和香腸長短差不多即可，不然可能會影響下一步操作。
然後把豬皮一點一點捲起來，卷好後用棉線纏在上面，把豬皮用棉線綁住，備用。
然後鍋裡放油，放入花椒，小茴香，八角，香葉，蔥段，辣椒，薑片、鹽、味精、醬油、料酒、醋等，翻炒出香味，加入適量水，把做好的豬皮放進去，水開後大火煮30分鐘左右，由於豬皮不好煮，出鍋時儘量嘗一嘗看看有沒有煮熟。
煮熟後撈出，把棉線去除，放在案板上，切成小塊即可享用。
端上桌子後，全家人驚呆了，沒想到豬皮還可以這麼樣吃，這不滿滿的一大盤子，都搶吃完了……滷豬皮是一道常見的滷菜，多食可以健脾養胃，促進吸收和消化，還可以提高食慾，你們愛吃麼？
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