富平縣流曲鎮的太平村被譽為粉條之鄉，可以說那裡的村民家家戶戶都在做粉條，但是在眾多粉條加工的村民裡，有一個人卻脫穎而出，讓他製作的粉條通過線上線下銷售不僅賣到了全國各地，而且每年還給他帶來了上百萬的收益。他就是王金山，今天的節目我們一起來認識他，看看他的致富經。
我叫王金山，今年55歲。這是我的粉條加工廠的晾曬廠，我加工粉條已經20多年了，從我父輩手裡就開始做粉條。
王金山：賣點就是一個是純天然，一個是純手工。口感光滑、柔嫩，外表看起來色澤是晶瑩剔透。這就是來自咱這個產品的質量，質量取得了市場。贏得了市場。
王金山：當時咱這塊是渭北旱塬，那會還沒有二黃局的水引過來，咱們這邊比較乾旱，就不能種植其它東西，就種紅薯比較耐旱，咱太平村這塊全部就栽的是紅薯，農民想脫貧致富，就把紅薯深加工，種植那麼多紅薯，吃又吃不完，後來大家想到就把紅薯進行深加工，把這個再加工成紅薯澱粉，再把它加工成粉條。（粉條）原材料是來自於咱1500畝的紅薯基地當中，這1500畝紅薯全部種的是栗子香品種，這個栗子香品種生產的紅薯澱粉筋度大，不用添加其它的任何添加劑。可以單純的做成純真的紅薯手工粉條。
當時村裡家家戶戶都做粉條，我那會主要幫村民銷售粉條，一斤掙一分錢，就是粉條代辦。那會就開始做，做了多年以後，發現咱這邊的粉條家家戶戶都在做，但是規模有點小，再一個質量還是不穩定，所以我想著客戶對咱這邊的產品這麼認可，咱就應該把這個產品做的更好，讓更多的客戶來能品嚐到，吃到咱的粉條。所以從那我感覺到咱應該我也應該開始做粉條。
那個時候自己就開始籌建了一個冷庫，籌建冷庫代替天然度，那會做粉條只是冬季能做，不像現在這一年四季都可以做，用冷庫代替天然度，從那做起來以後，開始還是小作坊，那小，做了有成10年吧，慢慢的確實是客戶對咱產品的認可，來的客戶就多了，咱粉條就不夠了，咱就擴大再生產，就一年接一年的，由小作坊開始籌建，建起來以後再通過幾年的努力，又建起了南邊那個廠子。 從一個小作坊轉變成一個比較大一點的生產廠家，其中肯定有很多困難的時候，你比如說資金，真正是想了很多辦法，從銀行貸款，銀行貸款找擔保、反正比較麻煩，也受了不少的周折， 再加上扶貧辦給資助了一部分，把咱的廠子總算是建起來了。
現在年生產粉條量基本上就是60多萬斤，根據客戶的需求，咱的產品是供不應求，所以說去年又建立了這個廠子。建立這個廠子以後，兩個廠子加起來，年加工紅薯量就在800萬斤左右，粉條基本上就是120萬斤。收益也就是百十來萬。
女婿姚超：為啥現在銷量這麼好，得到大家的認可呢，就是因為我爸這人對產品質量要求特別嚴，從原料的採購，一直到生產加工，每個環節他自己都要親力親為，監督這個東西。保證售出的所有產品、每一袋產品都要純天然、純手工。而且大家要放心食用。
王金山：來自客戶對咱這個產品品質的認可，為啥能做到20年之久，北京的、西安的客戶只要有朋友親戚送給他們粉條以後，吃了以後覺得好不好意思再給親戚要了，咱的包裝袋子上不是有咱的電話嗎，把電話就給我打過來，咱這個信心就來自客戶對咱產品的認可。現在粉條禮盒有3種，袋裝有5斤袋，3斤袋，2斤袋，8兩袋，現在的銷售模式有兩種，一種是線上銷售，一種是線下銷售。線上銷售現在可以達到全國各地，線下基本上就是西安、渭南，寶雞，也可以說是西北5省。幾個省都有咱的產品。一年基本上就是120萬斤。
王金山：接下來我打算和鎮上的領導溝通一下，讓給咱們的產業協調一片土地，家家戶戶連到一塊來，我富了不行，要帶動周邊的群眾都要富起來。再建立一個園區，園區型的粉條產業園。以後我還會更加把這個粉條產業做大做強，帶動所有村裡的村民大家都一起來做。大家來致富。
現在王金山的粉條銷路越來越好，他說後面他要繼續努力，想帶領周圍更多的村民跟他一起幹，把太平村的粉條名氣打出去，讓更多的村民都過上好日子。
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