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留下鄉野那一片原始的綠色，也許就留下了我們永遠的希望
文章摘要——
每一片綠色，甚至是每一株不起眼的小草，都是一座寶庫，它曾經滋養了人類的生存發展……
世間萬物都屬於自然，包括人，而世間萬物的發展，都是適應自然的結果，人類並不特殊。
我們改造自然不需要斬草除根，而是應該和自然應相互依存。尊重自然規律，才會受到大自然的眷顧，不注意開源節流而毀滅自然，亦終將會被自然淘汰。
留下鄉村的那一片原始的綠色，也許就留下了我們永遠的希望，為什麼這樣說，我們就往下看看吧！
一，小麥的傳奇故事從這裡開始
麥子正在揚花期，許多農民兄弟正在拔除田間的一種叫“節節麥”的雜草。
“這野草是最近幾年傳過來的，頑固的很，除草劑都難滅，到後期只能人工拔除，不然明年更多……”一個農兄弟說。
的確，節節麥這幾年很多，有時會造成麥田大量減產，讓農民兄弟很無奈。殊不知，若沒有這種節節麥，也就不會出現我們今天的小麥，小麥的前生今世，就是一部傳奇！
（現代小麥）
大約50萬年前吧，野生一粒小麥與山羊草屬的擬斯卑爾山羊草忽然偶遇生情，首先突破了門不當戶不對的生殖隔離，勇敢而熱烈地結合了。大家知道，這樣產生的雜交體本來是不育的，但天憐其情，突降低溫，雜交體基因突變了，於是產生了可以繁殖的野生二粒小麥，夠巧合吧？
約1萬年前的時候，由於人口增多和天然食物的減少，人們開始先後種植野生一粒小麥和野生二粒小麥，由此產生了馴化一粒小麥和馴化二粒小麥。這種小麥無論品質和產量都不能和普通小麥相比的，但在當時滿足了人們生存繁衍的需。
（節節麥，一種山羊草，農民統叫野麥子）
下面關鍵的時刻又到了！
大約在8000年前，野生二粒小麥又偶然與一種野生山羊草屬植物節節麥突破生殖隔離，發生了天然雜交。當然雜交體本來也是不育的，但當時的低溫又引起雜交體基因突變，形成更加耐寒的普通小麥。劇情重現，這也太神奇了吧！
這種小麥粒大飽滿口感好，產量又高，很快就取代一粒小麥和二粒小麥，我們今天種植的各種小麥，絕大多數就是有它培育而來。
我國小麥是在大約4000年前由西亞地區傳入的。《穆天子傳》記載周穆王西巡過程中，看見沿途部落大都種植小麥，便帶回中原種植了。
從顏師古《急就篇》中說“麥飯豆羹皆野人農夫之食耳”我們得知，當時麥粒是蒸煮即食的，口感並不好，直到戰國出現石磨，做到了小麥的加工分離，麵食開始出現，大約在西漢時就比較普及了。
（現代小麥）
而當初勞苦功高的野生節節麥，現在卻變成了普通小麥田裡的野草，有點戲劇吧？
下面西說一下玉米。
二，玉米的開掛人生
我們上面說過，普通小麥的形成就夠神奇了，曲折中又好像存在著必然的力量去引導推動，把不可能變成可能，驚險卻又自然地嚴密合縫……但玉米表示不服！
怎麼回事？原來小麥雖然歷程坎坷，但現在科學發達了，我們可以通過基因溯源，上面小麥的進化之路就是如此推斷出來的。
（現代玉米）
但玉米就是不走尋常路。現代科學證明，玉米是有大芻草進化而來，大芻草就是實實在在的雜草，體型纖弱，結的果實只有細小的一排，而且種子很小，外面還包裡著堅硬外殼，幾乎沒有食用價值。而玉米就不同了，玉米植株堅挺，果穗粗大多排，種子無外殼。無論從基因組成還是植株生長表現等方面，玉米和大芻草之間跨度太大，缺少中間過渡物種。
可我們讓玉米和大芻草雜交，就可以形成介於玉米和大芻草之間的物種。但奇怪的是在自然界中卻找不到類似的物種，也從沒發現過該物種的化石，就像大芻草一夜之間從草變成了玉米，卻不留一點痕跡，這又是什麼力量強制改寫了它的基因從而完成了華麗轉身？真的有點不可思議。
（大芻草，即墨西哥玉米）
（玉米與大芻草比較，差別很大吧）
（上圖左面是大芻草果實，右面是玉米果實，特徵也完全不一樣。而中間是兩者的雜交果實，兼有二者果實特徵，是個很好的過渡）
玉米是美洲印第安人發現並開始利用的，後由哥倫布帶回歐洲，大約在16世紀的明朝年間傳入中國。
田藝蘅在1573年撰寫的《留青日札》提到“御麥出西番，舊名番麥，以其曾經進御，故日御麥。花類稻穗，其苞如拳而長……”這裡所說的“御麥”就是玉米。
（現代玉米）
而“玉米”這個詞的最早出現是在萬曆年間徐光啟編撰成書的《農政全書》中，“玉米，或稱玉麥，或稱玉蜀黍……”。
總之，玉米的出現，對人類的繁衍發展也做出了巨大貢獻。至於它的開掛人生，我們就認為是天降神力吧？
再說一下水稻。
三，相對於小麥和玉米，水稻的經歷比較平庸，但一樣偉大
水稻就是直接從野生水稻進化而來，沒有太多跌宕起伏的劇情。有證據表明，水稻源於中國長江中下游地區，所有雜草稻均起源於栽培稻，其中江蘇、廣州雜草稻起源於秈稻，而遼寧、寧夏雜草稻起源於粳稻，且四個群體的起源方式是獨立的。
（現代水稻）
當水稻在全國推廣之後，大約在3000多年前殷周時期開始傳入朝鮮、日本、越南。漢代粳稻又傳到了菲律賓。公元5世紀，水稻經伊朗傳到西亞，然後經非洲傳到歐洲、美洲以至全世界。
人們在生產生活中，不斷地對水稻馴化栽培，出現了各種各樣的特色、高產品種，不斷地滿足著人們的物質需求。這其中，被視為野草的野生稻功不可沒，它含有許多優良基因，袁隆平就是用栽培稻和野生稻雜交獲得的優良品種。
（野生水稻）
同時，人們在培育多種優良性狀組合的水稻品種時，往往會發生某種性狀丟失，或者返祖現象，這時就能以雜草稻群體為材料，通過基因組重測序其群體遺傳學分析，揭示了水稻去馴化過程遺傳變化及其雜草稻環境適應的進化機制，及時進行糾正。由此可見，保護野生稻的基因資源庫也是必不可少的。
（現代水稻）
現在我國已創建了超級雜交稻技術體系，雜交水稻研究始終居世界領先水平，為確保我國糧食安全和世界糧食供給作出了卓越貢獻。可誰又想得到野生水稻的功績呢？
四，最後我們必須明白，萬物順應自然，自然眷顧萬物
知道了三種農作物的進代歷程，我們不禁疑問，到底是自然馴化了人，還是人改造了自然？
可以這這麼說，每一種物種都是從自然野生中來，包括各種糧食、瓜果、蔬菜，都是適應自然的改造（包括人類改造）進化而來；人也是自然的一部分，人在適應自然的過程不斷改造自然，也不斷被自然改造。
每一片綠色，甚至是每一株不起眼的小草，都是一座寶庫，它曾經滋養了自然界的生存發展。說不定有一天，某一物種再次突然生變大放異彩；亦或人類利用多樣的基因資源，繼續改造自然成功，再次對人類命運產生巨大影響。
世間萬物都屬於自然，包括人，所以世間萬物的的發展，都是適應自然的結果，人類並不特殊。
我們改造自然不需要斬草根，人和自然應該是相互依存的。人類遵循自然規律，才會受到大自然的眷顧，不注意開源節流而毀滅自然，亦終將會被自然淘汰。
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